Nu) doar pentru mini șnițel cu stoarcere de cartofi

ingrediente pentru

• 12 triplete
• 1/2 linguriță de oregano
• 1/2 linguriță de cimbru
• 6 lingurite de unt
• 50 g brânză Gouda rasă
• Sare piper

• 2 șnițel de porc
• 2 oua
• 5 linguri de făină de grâu
• 5 linguri de pesmet
• 250 g unt limpezit
• 3 linguri de smântână grea
• Sare piper

• 1 castravete
• 1 buchet de mărar
• 1 lingura otet de mere
• 2 linguri de ulei vegetal
• Sare piper

• Feliator de legume
• Masher de cartofi
• Plăcuță pentru carne

Tanja argint

Eroina gătitului casnic

Când Tanja nu scrie pentru Springlane Magazine, își ia timp pentru experimente extinse în bucătărie. Ce nu trebuie să lipsească: ingrediente proaspete, multe ierburi și o doză bună de seninătate. Dacă ceva nu merge bine, există spaetzle de casă - au întotdeauna un gust bun!

Descriere

Șnițelele de format mic au dimensiunea potrivită pentru farfuria pentru copii și în locul cartofilor prăjiți clasici există alternativa mea preferată de cartofi: dovleceii de cartofi, aka triplete zdrobite, care sunt gratinate în cuptor cu brânză Gouda rasă. Salată proaspătă de castraveți cu ea. Puneți masa de prânz. Eeeessen este gata!

Pentru adevăratul Schnitzel Wiener, vițelul trece prin Panierstraße. Am folosit șnițel de porc pentru mini-uri, dar fileul de piept de curcan sau de pui este, desigur, posibil. Singurul lucru important este să vă plătiți șnițelul uniform, astfel încât să gătească uniform.

---