Aouch aouch! acum, iată-l; Trebuie să mă pregătesc
cotlete de vițel pâine în prealabil! pentru duminica! pentru că nu este nimeni care să fie acolo să gătească, ea mi-a spus doar că o faci cu pisici !
Ce trebuie să fac ? ? ?
cum ține pesmetul? cu un ou?
și fac un sos cu aceste scoici? cel mai rău este că BM-ul meu pleacă, ea nu mă va mai putea ajuta și, cu forța de a-i pune întrebări fără întrerupere, este sătulă. Nu mai pot! chiar mi-a dat prea multe de făcut acolo
multumesc ca ma ajuti daca poti
sărutări
penelope în panadă totală!
Pentru a vedea, de asemenea
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
este ușor
îți zdrobești pisicile până când se face pesmet, dacă ai un dispozitiv merge mai repede. Altfel trebuie să mergi cu mâna.
Bateți un ou sau două în funcție de numărul de cotlete pe care le puneți pe o farfurie după aceea.
Într-o altă farfurie puneți făină.
Și într-o a treia farfurie cu pesmet.
Scufundați cotletele în făină, acestea trebuie să fie complet albe.
Apoi în ou și în cele din urmă în pesmet.
După ce pentru gătit. prăjiți-le în tigaie cu puțin unt.
Dacă celelalte fete au vreun sfat cu privire la sosuri etc. Le voi alege și eu.
Nu te panica
le poți face în stil milanez:
- le înmuiați în ou bătut sărat și piperat
- apoi în pesmetul gata preparat care se vinde în magazine sau înmoaie bine fripturile de parcă ai vrea să faci făină .
- Milanaise: cu bucăți de suc de lămâie pe farfurie și unt tagliatelle .
- pizzaiola: sos de roșii cu busuioc și capere în bucăți foarte mici + usturoi . dar dacă sunt în vârstă este posibil să nu susțină usturoiul
Aici
- poți face și cu ciuperci
- sau îți dezghețe tigaia cu vin alb și lămâie: se numește lombarda
Cotletele
trebuie doar să le pregătești dimineața pentru prânz.
Nu este nevoie să le faceți cu 2 zile sau chiar cu o zi înainte, deoarece va fi infam.
Principiul este să făinești o felie de carne (vițel, pui, curcan, porc ...) apoi să o treci într-un ou bătut și condimentat, apoi în pesmet.
Așadar, pentru a nu vă lua capul, puneți făină într-o pungă de congelator,
Pregătiți o farfurie cu unul sau două ouă bătute într-o omletă și condimentate cu sare și piper (puteți adăuga ierburi tocate, dar hei .)
Pregătești o farfurie cu pesmet (dacă îți poți trece pâinea veche uscată într-o râșniță de cafea, e în regulă, altfel zdrobești pisicile cu un sucitor sau o sticlă)
Pregătirea cotletelor: le treceți una după alta în punga cu făină, agitând bine astfel încât să fie bine acoperite, vă recuperați prin agitare pentru a îndepărta surplusul de făină, treceți în oul bătut apoi în pesmet prin răsturnare bine, astfel încât să adere.
Pui o farfurie, continui pentru celelalte cotlete, rezervi în frigider.