Apă alcalină Explicație, efect, beneficii ale hype 🥇 Medicină - Fitness - Nutriție

Apa alcalină a crescut rapid în popularitate în ultimii ani, cu toată lumea, de la cei conștienți de sănătate la sportivi profesioniști, indiferent dacă sunt sau nu țineți o dietă alcalină sau doar încercând să scoată mai mult din hidratarea lor. De fapt, superstarurile NBA, cum ar fi Carmelo Anthony și LeBron James, sunt unele dintre cele mai faimoase fani ai apei alcaline, cu rapoarte care susțin că anumiți jucători profesioniști primesc mai mult de o jumătate de duzină de capace pentru sticle de apă alcaline livrate acasă în fiecare lună.

Este adevărat că nivelul pH-ului corpului tău joacă un rol uriaș în sănătatea generală, iar dieta americană standard este de obicei bogată în zaharuri rafinate, uleiuri hidrogenate, sodiu în exces, sirop de porumb bogat în fructoză, aditivi chimici, Pesticide, hormoni sintetici și alimente foarte procesate Umplute toate acestea pot contribui la acidoză la nivel scăzut sau supraproducție de acid în sânge și pot promova un mediu în care boala poate prospera.

Unii susțin că apa alcalină - sau apa cu niveluri ridicate de pH - este cea mai bună apă potabilă atunci când vine vorba de sănătate, citând o listă lungă de posibile ape alcaline care beneficiază de pierderea în greutate crescută până la rezistența la cancer. Dar această băutură populară este la înălțimea hype-ului sau este doar un moft pentru consumatorii conștienți de sănătate?

Să străpungem dezbaterea și să aflăm adevărul.

Ce este apa alcalina?

Apa alcalină este un tip de apă cu un pH mai mare decât apa normală. Aceasta este o măsură a acidității - un pH mai mic indică o substanță mai acidă, în timp ce un pH mai mare este mai alcalin. Prea mulți ioni de hidrogen înseamnă că există mai puțin oxigen disponibil pentru celule, ceea ce duce la o aciditate mai mare. Mai puțini ioni de hidrogen înseamnă că este disponibil mai mult oxigen, rezultând o stare mai alcalină sau mai bazică. Nu se cunoaște nicio boală care să poată supraviețui într-o stare alcalină.

Deoarece are un pH mai ridicat, apa alcalină este presupusă a fi mai benefică decât apa de bază de la robinet. În mod obișnuit, se introduce la un pH de aproximativ 8 sau 9, în timp ce pH-ul apei este de obicei mai aproape de 7,0 sau mai puțin. De asemenea, se spune că apa alcalină oferă minerale mai importante de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect, cum ar fi calciu, Potasiu, sodiu și magneziu.

În medie, pH-ul dvs. ar trebui să fie de aproximativ 7,365 pentru sângele pe o scară între 0 și 14, sângele rămânând la un raport alcalin-acid de 60/40.

Compușii alcalini tamponează acizii din sânge cu patru minerale principale - calciu, magneziu și sodiu potasiu - care lucrează împreună pentru a menține corpul sănătos și funcționează corect.

Calciune întărește oasele și susține un sistem circulator sănătos.
magneziu ajută la transformarea alimentelor noastre în energie și acționează pentru a menține mușchii, nervii, inima și funcția renală.
sodiu reglează tensiunea arterială, echilibrează fluidele din corp și influențează mișcarea musculară.
potasiu ajută relaxarea musculară și -contracție menține, care este foarte important în inimă și susține digestia și eliminarea lichidelor.

Corpul lucrează din greu pentru a alcaliniza în mod natural sângele și va extrage din rezervele stocate ori de câte ori este necesar pentru a-l menține în echilibru.

Dezbaterea apei alcaline

Din păcate, cercetarea se limitează la posibilele beneficii ale apei alcaline. Nu numai asta, ci multe surse exprimă orbește afirmații nejustificate de a vinde produse precum sisteme scumpe de filtrare a apei alcaline, mai degrabă decât să ofere consumatorilor informații despre sănătate bazate pe dovezi.

Acestea fiind spuse, cei care preferă apa alcalină decât apa acidă susțin că oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Și anume că asta crește metabolismul, încetinește pierderea osoasă, inversează îmbătrânirea și îmbunătățește absorbția nutrienților prin neutralizarea acidului din sânge care provoacă boli. Ei cred că acidoza ușoară nu poate fi întotdeauna determinată prin teste, astfel încât corpul tău suferă consecințele silențioase.

Cu toate acestea, partea opusă este de acord că ar putea exista beneficii, dar nu este clar dacă beneficiile apei alcaline provin din pH-ul ridicat al apei în sine sau din mineralele pe care le conține. Avertismentul dvs. către toată lumea? Fiți suspect de afirmațiile legate de sănătate care pot părea prea bune pentru a fi adevărate și amintiți-vă că toate apele alcaline și sistemele de ionizare a apei alcaline nu sunt create egale.

Alcalinizarea corpului și a tuturor organelor sale este complexă. Atunci când cauza este necunoscută, adversarii ne reamintesc că consumul de apă alcalină nu este soluția pentru pH-ul scăzut. În plus, corpul uman nu a fost conceput pentru a trăi într-o stare alcalină constantă.

Vă amintiți raportul 60/40 menționat mai devreme? Consumul regulat de apă foarte alcalină poate face sensibilul echilibrul pH-ului Deranjați-vă corpul și afectați-vă sănătatea.

Apă alcalină vs. Apă structurată vs. Apa de la robinet vs. Apă minerală

În zilele noastre există multe opțiuni în acest sens Sticlă de apă Supermarketul dvs. local. Odată limitat la apa potabilă normală, există acum o gamă largă de tipuri de apă, de la apă alcalină la apă structurată până la apă minerală.

Apa îmbuteliată obișnuită conține de obicei apă purificată din care se face Apă de la robinet, care este filtrat printr-un proces numit osmoză inversă care elimină contaminanții și microorganismele. Urme de minerale se găsesc în această formă de apă, inclusiv calciu, magneziu, potasiu și sodiu. Apa purificată are, în general, un pH acid sau neutru de 7,0 sau mai mic.

Apa minerală, pe de altă parte, provine dintr-un izvor mineral și conține de obicei o varietate de minerale, cum ar fi sărurile și compușii de sulf. Este disponibil atât în soiurile de alăptare, cât și în cele de netezire, în funcție de conținerea sau nu a dioxidului de carbon. La fel ca apa alcalină, poate furniza minerale nutriționale importante care pot fi benefice pentru sănătate.

Între timp este apă structurată un tip de apă care nu a fost filtrată sau procesată, făcând-o practic identică cu apa care apare în mod natural. Se crede că conține o cantitate mai mare de energie și este denumită „încărcată optim”, ceea ce ajută celulele noastre să lucreze mai eficient. Similar cu apa alcalină, se spune că are un pH optim și se pretinde că ar beneficia de toate, de la niveluri de energie la digestie și dispoziție. La fel ca în cazul apei alcaline, totuși, cercetările se limitează la impactul pe care o apă structurată îl poate avea asupra sănătății.

5 beneficii de apă alcalină

Îmbunătățește circulația
Reduce simptomele refluxului acid
Crește hidratarea
Reglează glicemia
Poate favoriza sănătatea oaselor

1. Îmbunătățește circulația sângelui

Unele cercetări sugerează că apa alcalină poate îmbunătăți circulația sângelui și poate facilita fluxul de sânge în jurul corpului, aducând oxigen și substanțe nutritive importante în țesuturi. Se crede că funcționează prin reducerea vâscozității sau grosimii sângelui și ajutând la deplasarea acestuia prin fluxul sanguin mai eficient.

Acest lucru a fost arătat într-un studiu publicat în 2016 care a oferit 100 de adulți sănătoși fie apă simplă, fie apă alcalină să se rehidrateze după un exercițiu intens. Interesant este faptul că cei care au băut apă alcalină au înregistrat o scădere a grosimii sângelui cu 6,3%, comparativ cu o scădere a vâscozității cu doar 3,36% pentru cei care au băut apă simplă.

2. Reduce simptomele de reflux acid

Refluxul acid, cunoscut și sub denumirea de GERD, este o afecțiune în care acidul se mișcă prin esofag simptome de reflux acid cum ar fi eructații, gaze și greață. Pepsina, enzima responsabilă de descompunerea proteinelor, joacă un rol cheie în refluxul acid și poate provoca simptome.

Apa alcalină poate avea un efect benefic asupra neutralizării pepsinei pentru a ajuta la reducerea simptomelor. Un studiu in vitro de la Institutul Voice din New York a arătat că consumul de apă alcalină cu un pH de 8,8 ajută la dezactivarea pepsinei, care poate avea beneficii terapeutice pentru cei cu reflux acid.

Cu toate acestea, este important să ne amintim că blocarea pepsinei acționează ca un bandaj temporar la problema actuală de bază, similar cu ceea ce fac antiacidele. În timp ce apa alcalină poate ajuta la ameliorarea simptomelor, nu poate trata rădăcina refluxului acid.

3. Crește hidratarea

Stai bine hidratat este esențială pentru sănătatea și bunăstarea generală. A obține suficientă apă reglează temperatura corpului, ajută la transportul nutrienților și ajută la eliminarea deșeurilor.

Se crede că apa alcalină îmbunătățește hidratarea chiar mai mult decât apa potabilă normală. Un studiu publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Medicină Sportivă a arătat că consumul de apă alcalină timp de două săptămâni nu numai că a crescut alcalinitatea din sânge și urină, ci și a îmbunătățit starea de hidratare într-o măsură mai mare decât cei care au consumat normal bând apă.

4. Reglează glicemia

Menținerea nivelului ridicat de zahăr din sânge poate fi o scurgere uriașă pentru sănătatea dumneavoastră. Efectele secundare variază de la creșterea setei, cefaleei și oboselii la efecte mai grave pe termen lung, cum ar fi tulburări vizuale și leziuni ale nervilor.

Deși cercetările sunt limitate, unele cercetări preliminare au constatat că apa alcalină poate ajuta la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge pentru a vă menține niveluri normale de zahăr din sânge și să promoveze o sănătate mai bună. Un studiu de șase luni efectuat în China a arătat că consumul de apă alcalină a redus semnificativ nivelul zahărului din sânge la niveluri normale la participanți. Un model animal publicat la Departamentul de Management al Obezității din Universitatea Femeilor Dongduk de la Școala Absolventă de Cercetare a Obezității în Științele Vieții a constatat că apa alcalină este antidiabetică și a raportat că a redus glicemia și a îmbunătățit toleranța la glucoză la șoareci.

5. Poate promova sănătatea oaselor

S-a demonstrat că o dietă foarte acidă crește pierderea osoasă prin creșterea cantității de calciu excretat în urină. O dietă alcalină, pe de altă parte, poate preveni resorbția osoasă pentru a menține sănătatea oaselor.

Unele studii sugerează că apa alcalină poate ajuta la menținerea oaselor puternice prin afectarea anumitor hormoni care afectează metabolismul osos. De exemplu, un studiu realizat de Centrul pentru Boli osoase de la Spitalul Universitar Lausanne din Elveția, care a constat din 30 de femei, a arătat că consumul de apă alcalină scade nivelul hormonului paratiroidian, care determină oasele să elibereze calciu în sânge. Nu numai asta, ci nivelul unui biomarker care este utilizat pentru a măsura rata de rotație osoasă.

Recomandări de apă alcalină

Deși unele studii promițătoare au găsit efecte benefice asupra sănătății apei alcaline, multe dintre aceste studii sunt studii mici cu limitări semnificative care pot face dificilă determinarea definitivă a beneficiilor pe care apa alcalină le poate oferi cu adevărat.

La fel ca în toate lucrurile din viață, echilibrul este important atunci când vine vorba de apa alcalină. Deși poate avea unele beneficii pentru apa alcalină, urmarea unei diete sănătoase, bogate în nutrienți, care este plină cu o mulțime de alimente întregi și fructe și legume proaspete este totuși cel mai bun mod de a menține un echilibru adecvat al pH-ului și de a vă menține sănătos. În cele din urmă, apa alcalină poate fi numărul de nutrienți esențiali nu înlocuiți ceea ce are nevoie corpul dvs. din alimente.

De asemenea, cantitățile excesive de apă alcalină și alimente pentru perioade lungi de timp pot provoca nu numai alcaloză, dezechilibru și probleme grave de sănătate, ci și inhibă producția de pepsină și afectează capacitatea stomacului de a descompune alimentele și proteinele .

Adăugarea mai multor fructe și legume proaspete precum merele, Lămâi și Tei (Feriți-vă de potențialele alergii la citrice!), Adăugarea de legume cu frunze și morcovi în dieta dvs. este o modalitate ușoară de a vă menține pH-ul sub control, promovând totodată o sănătate generală mai bună.

Dacă totuși doriți să includeți apă alcalină cu moderație în dieta dvs., este perfect. Dar, înainte de a începe să căutați cele mai bune mărci de apă alcalină sau să vă risipiți de o mașină scumpă de apă alcalină, nu uitați că puteți încerca să o faceți și acasă. Există multe instrucțiuni pentru a face apă alcalină, adăugând de obicei ingrediente precum praf de copt sau lămâie cu apa ta.

Cu toate acestea, ca întotdeauna, ar trebui să împerecheați apa alcalină cu o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos și activ pentru a beneficia la maximum de recompensele pentru sănătate.

Precauții

Trecerea peste apă cu apa alcalină poate afecta echilibrul delicat al pH-ului corpului și poate duce la probleme grave de sănătate, cum ar fi alcaloza. Acest lucru poate provoca reacții adverse cu apă alcalină, cum ar fi greață, vărsături, tremurături și confuzie.

Consumul regulat de apă alcalină poate, de asemenea, să dezactiveze activitatea pepsinei, afectându-i capacitatea de a descompune proteinele în mod eficient. Poate fi, de asemenea, aciditatea naturală a Acid gastric care este responsabil pentru uciderea bacteriilor și agenților patogeni pentru a vă menține corpul sănătos.

Dacă alegeți să beți apă alcalină, păstrați-o cu moderare și urmați o dietă sănătoasă, echilibrată și o activitate fizică regulată pentru a vă menține corpul în formă maximă. Contactați întotdeauna medicul dumneavoastră sau un profesionist de încredere în domeniul sănătății dacă aveți nelămuriri.