Apa, elixirul vieții pentru corp Blog Gourmet

Corpul nostru se bazează pe diferiți nutrienți pentru a funcționa. Dar un aliment este deosebit de important: apa. Proporția de apă din organism la adulții sănătoși este cuprinsă între 50 și 60% - la nou-născuți este chiar în jur de 70%. Elementul apă este asociat cu aproape toate funcțiile corpului și nu poate fi înlocuit cu nicio altă substanță. De aceea îl numim și elixirul vieții.

De ce are nevoie corpul atât de multă apă?

Trebuie să vă imaginați că există apă în fiecare celulă din corpul nostru. Este, de asemenea, un transport, curățare și solvent. Apa transportă substanțele nutritive către organe prin sânge și permite eliminarea produselor metabolice prin rinichi și intestine. De asemenea, corpul nostru are nevoie de lichid pentru a-și regla temperatura - cuvânt cheie: transpirație. Pe scurt: nimic nu funcționează fără apă.

Câtă apă este cantitatea potrivită?

Regula generală este: avem nevoie de 2 litri pe zi. Cu toate acestea, necesarul exact de apă al unei persoane depinde de consumul de energie al acestuia, de temperatura ambiantă și de compoziția alimentelor. Un calcul mai precis este: 30 până la 40 ml de apă pe kilogram de greutate corporală. La 65 de kilograme, aceasta ar fi de 1,9 până la 2,6 litri. O altă recomandare este: 1 ml de apă la 1 kcal. Cu un aport de energie de 2.500 kcal, ar trebui să consumați 2,5 litri.

Puteți corecta regula degetului mare în sus, mai degrabă decât în jos, deoarece corpul nostru pierde constant lichid. A bea prea mult este, de asemenea, dificil. Un lucru este clar: avem nevoie de mai multă apă în zilele călduroase de vară, deoarece dăm și mai mult prin piele (sub formă de transpirație). Mâncarea sărată îndepărtează și apa din corp. Alimentele cu o proporție mare de lichide (cum ar fi supele) măresc nivelul H2O.

Setea este un semn de avertizare!

Trebuie să fim conștienți de un lucru: corpul nostru eliberează constant fluide. Prin piele, respirație, intestine și rinichi. Primul semn al lipsei de apă este sete. Și ar trebui să luăm acest avertisment în serios, deoarece indică faptul că am pierdut deja 0,5% din greutatea corporală din cauza aportului insuficient de lichide. Acest lucru ne poate perturba organismul: concentrarea slabă, durerile de cap, performanța slabă sau pielea uscată sunt doar câteva dintre simptome. Un aport prea mic de apă poate provoca chiar confuzie, mai ales la persoanele în vârstă. De asemenea, suferă și intestinele și rinichii: consecințele pot fi probleme digestive și leziuni renale. În cazuri extreme, prea puțină apă duce la insuficiență circulatorie.

Deci, bei mereu suficient

Adesea senzația de sete scade la persoanele în vârstă. În plus, poate exista și o vezică slabă care inhibă comportamentul de băut. De multe ori uităm să bem suficient.

Planurile de băut, în care cantitățile sunt înregistrate zilnic sau câteva măsuri simple pot ajuta la stabilirea unei „rutine de apă” zilnice:

Bucurați-vă de un pahar de apă la fiecare masă.
Așezați o sticlă de apă sau o carafă frumoasă în locuri adecvate din gospodărie pentru a vă reaminti să beți.
Creați varietate: în loc de apă, puteți folosi și sucuri diluate și ceai.
Purtați întotdeauna o sticlă de apă cu voi când sunteți afară. Asta ajută să rămâi proaspăt.

De asemenea, nu uitați: apa nu este absorbită doar prin băuturi. Dieta noastră joacă, de asemenea, un rol. Alimentele cu un conținut ridicat de apă - în special fructe și legume - furnizează lichide suplimentare. Și, bineînțeles, felurile de mâncare, cum ar fi supele sau tocanele, ajută și la reglarea echilibrului apei. Apoi, veți rămâne mereu proaspăt chiar și atunci când temperatura se încălzește.