Apa minerală Cele mai frecvente întrebări; Primăvara Epocii Glaciare
Se potolește setea, aprovizionează corpul cu minerale valoroase și este o plăcere pură și naturală! Este de la sine înțeles că există și multe întrebări despre un aliment atât de important. Aici găsiți răspunsurile:
Care este diferența dintre apa minerală, izvorul, masa, cea medicinală și apa de la robinet?
Apa nu este pur și simplu apă. Există diferențe considerabile de calitate între apa minerală, medicinală, de izvor, de masă și de la robinet. Ordonanța privind apa minerală și de masă reglementează ce apă poate fi numită ce.
Apa minerală naturală provine din surse de apă subterane și este îmbuteliată direct la sursă. Conține minerale esențiale și oligoelemente și aduce o contribuție sănătoasă la alimentația zilnică. Apa minerală naturală este singurul aliment german care necesită aprobare oficială și este monitorizat constant.
Aceste linii directoare stricte nu se aplică celorlalte tipuri de apă. Puteți afla mai multe despre diferențe aici.
Cum este procesată apa minerală?
Apa minerală este un produs natural și ar trebui, de asemenea, servită ca atare. Prin urmare, doar câteva procese sunt permise pentru procesare. Unele ape au un conținut ridicat de fier. Este permisă din punct de vedere legal reducerea acesteia pentru a evita o colorare maronie a apei minerale din sticlă. Sulful și manganul pot fi, de asemenea, îndepărtate. În plus, dioxidul de carbon natural poate fi adăugat la apa minerală sau conținutul de dioxid de carbon poate fi redus. În principiu, mineralizarea apei minerale nu trebuie schimbată. Deci nu pot fi adăugate sau filtrate minerale. Acest lucru este permis numai pentru produsele fabricate industrial, cum ar fi apa de masă.
Ce înseamnă „scăzut de sodiu”?
De îndată ce conținutul de sodiu este sub 20 de miligrame pe litru, apa minerală este considerată „săracă în sodiu”. Acest lucru este reglementat în Ordonanța privind apa minerală și de masă (MTV). În combinație cu conținutul de clorură din apa minerală, aceste produse sunt, de asemenea, sărace în sare (sare de masă = clorură de sodiu).
O dietă săracă în sodiu este deosebit de importantă pentru bebeluși, dar și pentru persoanele cu hipertensiune arterială și osteoporoză. O apă minerală cu conținut scăzut de sodiu are, de asemenea, un gust mai bun pentru majoritatea oamenilor, deoarece nu are un gust sărat.
Sunt de preferat apele minerale cu conținut scăzut de sodiu și săruri?
Practic da. Consumăm atât de multă sare de masă prin alimentele noastre, încât băuturile cu conținut scăzut de sare (conținut scăzut de clorură de sodiu) sunt foarte valoroase ca contrapunct. În cazul sportului intensiv și, prin urmare, și al pierderii de sare, acest lucru ar trebui compensat printr-un aport adecvat de alimente sau lichide.
Este mai bine să beți apă minerală cu conținut ridicat sau scăzut de minerale?
La această întrebare nu se poate răspunde în general. Cu toate acestea, este crucial ca diferitele minerale să fie într-o relație echilibrată între ele. „Multe ajută foarte mult” nu se aplică. Apa care conține sodiu și sare de masă, de exemplu, poate restricționa sever metabolismul. Una peste alta, luăm multă sare prin alimentele solide (de asemenea, prin potențatori de aromă și condimente), astfel încât, de regulă, să se recomande o apă minerală cu conținut scăzut de sodiu și săruri. Acesta este un must absolut pentru un sugar. Mai mult, apele minerale cu mineralizare mai mică au un gust mult mai neutru.
Cum explicați diferențele de preț uneori imense?
cu diverse ape minerale?
Există numeroase motive pentru aceasta. În primul rând, toate apele minerale diferă calitativ unele de altele în ceea ce privește gustul, mineralizarea, adecvarea pentru hrana pentru copii și puritate (de exemplu, conținutul de nitrați și nitriți). În plus, există diferențe imense în ceea ce privește costurile de forare și dezvoltare a depozitelor sursă, linia de aprovizionare către companii și echipamentul tehnic al diferitelor companii. Există, de asemenea, o altă componentă, mai puțin rațională: comerțul folosește adesea gama de alimente de bază, cum ar fi apa minerală, la prețuri agresive, pentru a atrage clienții pe piețe. Acest lucru duce adesea la prețuri de vânzare care sunt sub prețul de cumpărare al retailerului.
Ce înseamnă „puritate” în apa minerală? Nu toate sunt în mod natural pure?
Practic da. Cu toate acestea, multe ape minerale sunt relativ tinere și provin din zăcăminte mai puțin protejate. Aceasta înseamnă că au participat la ciclul apei de mai multe ori în ultimii ani și decenii și au stocat, de asemenea, influențe negative asupra mediului din prezent sau le conțin în urme (de exemplu, nitrați, urme de hormoni). Produsul nostru premium EiszeitQuell s-a dovedit că provine din ultima epocă glaciară și a salvat astfel puritatea epocii glaciare - adică informațiile dintr-un timp în care nu a existat contaminare de la chimie și industrializare.
Ce sunt nitrații și nitriții?
Apa minerală de la EiszeitQuell nu a intrat în contact cu lumea exterioară de la ultima epocă glaciară. De aceea, nitrații, nitriții și toate substanțele nocive ale timpurilor noastre moderne nu pot fi detectate în ele.
Apa minerală EiszeitQuell este contaminată de metale grele?
Nu. EiszeitQuell nu conține oligoelemente dăunătoare, cum ar fi arsenic sau metale grele, cum ar fi uraniu. Alți poluanți, cum ar fi hormonii sau pesticidele, nu sunt, de asemenea, detectabili. Aceasta este o caracteristică specială a resurselor noastre protejate de apă minerală din era glaciară. O analiză a Oficiului Federal pentru Protecția împotriva Radiațiilor (BfS) a constatat, de asemenea, că metalele grele radioactive nu pot fi detectate în EiszeitQuell. Aceste rezultate sunt confirmate de cercetările în curs.