Aperitiv sănătos Ideile mele pentru un aperitiv mai sănătos
Plănuiți să invitați prietenii la un aperitiv în curând și doriți să-i tratați cu rețete de casă foarte sănătoase și delicioase? Pregătirea unui aperitiv sănătos poate dura puțin timp de pregătire, dar jocul merită în mod clar efortul.
Veți propune astfel feluri de mâncare mici făcute din ingrediente naturale prin schimbarea de la chipsurile și arahidele obișnuite. Prietenii tăi vor fi încântați și surprinși să facă descoperiri frumoase în timp ce se distrează !
Iată-ne, vă împărtășesc cele 7 idei ale mele pentru un aperitiv sănătos !
Aperitiv sănătos cu un hummus bun de casă
În articolul meu Sfaturile mele pentru un bun aperitiv expres? am văzut deja cum să pregătim rapid un hummus. Și dacă ai făcut una de la A la Z ?Hummusul de casă este foarte rapid și ușor de preparat. Trebuie doar să anticipezi puțin. De ce ?
Pentru a înmuia nautul cu o seară înainte, ideal peste noapte. Acest lucru dezactivează anti-nutrienții pe care îi conțin și astfel îmbunătățește digestia. Este la fel pentru toate leguminoasele și boabele.
Pentru a vă face hummusul de casă pentru un aperitiv sănătos și gourmet:
- înmuiați nautul uscat (nu conservat) timp de minimum 12 ore;
- gatiti nautul 1h30 odata imbibat;
- amestecați-le cu piureul de susan, uleiul de măsline, un cățel mic de usturoi zdrobit și sucul de lămâie;
- poti adauga condimente dupa gusturile tale.
Și acum, voila !
Aperitiv sănătos cu tzatziki de casă
Căutați alte idei pentru un aperitiv ușor? Ce dacă ai face un tzatziki de casă ?
Pentru asta, veți avea nevoie de:
- 1 castravete
- 150 - 200 g iaurt grecesc sau iaurt cu lapte de migdale pentru o alternativă vegană
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 cățel mic de usturoi
- 10 frunze de mentă (proaspete)
- sare (de exemplu de la Guérande sau o sare completă)
Curățați castravetele, radeți-l și lăsați-l să se scurgă cu puțină sare timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă apoi iaurtul grecesc sau iaurtul din lapte de migdale, uleiul de măsline, usturoiul, sarea, castravetele scurs și menta tocată. Nu ezitați să schimbați condimentele pentru a vă potrivi gusturilor.
Acest hummus și tzatziki vor fi perfecti pentru scufundarea bețelor de legume și de ce nu biscuiți de casă cu semințe și semințe oleaginoase. De asemenea, puteți întinde pe felii de pâine cu aluat sau vinete la grătar, de exemplu, la cuptor.
Grădini mici de legume pentru un plus de originalitate
În articolul meu Sfaturile mele pentru un bun aperitiv rapid, v-am spus despre ideea de a pregăti scufundări de legume. Aici, evident, puteți lua ideea din nou, dar dacă aveți mai mult timp, le puteți prezenta într-un mod frumos și original, cum ar fi grădinile mici de legume.
- În partea de jos a micilor ramekine transparente, așezați tapenada.
Din nou, îl puteți pregăti singur, dar dacă îl cumpărați, asigură calitatea măslinelor că alegeți care trebuie să fie fără aditivi sau sulfiți. Măslinele sunt bogate în proteine și minerale, un motiv bun pentru a-i invita la aperitivul tău sănătos! În plus, este delicios cu legume.
- Tăiați morcov, castraveți, ridiche, bastoane de țelină.
- Separați conopida în flori mici. De asemenea, puteți pune lăstari tineri de legume pentru a adăuga verde.
- Aranjați-le în ramekin pentru a forma o mini grădină de legume.