Aperitive și cocktailuri atis
Obiective de formare
- Pentru a dobândi cunoștințele esențiale pentru a-ți compune propriile cocktailuri.
- Știind cocktail-uri clasice, știind cum să le comercializeze.
- Fii confortabil vorbind despre cocktailuri și dezvoltă vânzări suplimentare la restaurant.
Abilități vizate
Instruirea este pentru un grup de 3 până la 8 persoane și durează 34 de ore.
- Fii capabil să compui cocktail-uri clasice.
- Știți cum să vorbiți despre cocktailuri cu ușurință pentru a le comercializa.
Condiții prealabile
Nu sunt necesare condiții prealabile pentru diplomă sau nivel de cunoștințe. O evaluare efectuată înainte de instruire va determina nivelul real al cursantului și îl va direcționa către grupul care se va potrivi cu nivelul său.
Public
Administratori de restaurante, chelneri obișnuiți sau sezonieri, bucătari, hostess, somelieri, negustori de vinuri ...