Aplicarea Asociației Industriei Agricole
Următoarele se aplică pesticidelor și îngrășămintelor: acestea trebuie utilizate corespunzător, cu alte cuvinte: conform „bunei practici profesionale”. Apoi, îngrășămintele își pot dezvolta efectul fără niciun risc pentru utilizatori sau mediu. Numeroase legi și reglementări reglementează utilizarea corectă a îngrășămintelor. Ordonanța privind îngrășămintele este deosebit de importantă pentru utilizatori.
Fiecare măsură de fertilizare trebuie să fie precedată de o determinare exactă a necesității de fertilizare. Cerințele nutriționale ale plantei și situația nutrienților din sol oferă informații importante pentru utilizarea țintită și durabilă a îngrășămintelor. Industrieverband Agrar e. V. (IVA) a compilat următoarele orientări pentru utilizatorii de îngrășăminte. Acestea se referă la determinarea cerințelor pentru îngrășăminte, planificarea și documentarea îngrășămintelor, precum și informații despre protecția apei .
1. Orientează-te spre nevoile plantelor
Atunci când utilizați îngrășăminte, timpul și cantitatea de aplicare trebuie să se bazeze pe nevoile plantelor. Acest lucru se aplică în general tuturor nutrienților. Utilizarea îngrășămintelor poate fi apoi planificată în funcție de aprovizionarea cu sol și de rotația culturilor.
Analiza solului oferă informații despre starea nutrienților unui sol. Modul de evaluare a conținutului determinat de nutrienți în ceea ce privește aprovizionarea plantelor este determinat în testele de teren. Valorile orientative pot fi derivate din rezultate și nivelurile salariale pentru îngrășăminte pot fi definite.
Pentru fertilizarea optimizată, totuși, trebuie luate în considerare aspecte suplimentare: randamentul care trebuie atins și toți factorii care afectează absorbția nutrienților din locație și gestionare.
2. Minimizează pierderile de nutrienți
În lunile de iarnă, adică în perioadele de repaus și precipitații ridicate, nu există fertilizare. În plus, particulele de sol nu ar trebui să pătrundă în ape prin scurgeri cu apa de suprafață pentru a limita pierderile de nutrienți. Aici utilizatorul este obligat să respecte principiile „bunei practici profesionale”.
Aceasta include, de asemenea, respectarea unui număr de reglementări speciale. Ordonanța privind îngrășămintele stipulează perioade de blocare pentru îngrășăminte minerale și alte îngrășăminte din noiembrie până în ianuarie.
3. Echilibrați utilizarea nutrienților a îngrășămintelor
Întreprinderile agricole sunt obligate să documenteze în scris utilizarea îngrășămintelor. Trebuie să înregistrați aportul și descărcarea de nutrienți pentru azot și fosfat și să întocmiți în mod regulat o comparație a nutrienților, adică un bilanț de suprafață sau câmp. Aceasta se referă exclusiv la zona utilizată de fermier.
Comparațiile nutrienților sunt utilizate pentru controlul propriu al fermierului și trebuie să reziste unui control de plauzibilitate de către autoritatea competentă.
Îngrășăminte organice și îngrășăminte minerale
Fertilizarea organică înseamnă utilizarea deșeurilor organice care apar la fermă, cum ar fi gunoi de grajd, gunoi de grajd lichid sau gunoi de grajd lichid. Acest lucru menține nutrienții într-un ciclu. Cu toate acestea, aceste gunoi de grajd pot fi utilizate numai în mod rațional în anumite momente. Între timp, trebuie să le păstrați cu pierderi cât mai mici posibil. Nămolul cu un nivel scăzut de poluanți de la stațiile de epurare este, de asemenea, utilizat ca îngrășământ organic pe soluri adecvate.
Cu toate acestea, conținutul de nutrienți al îngrășămintelor organice fluctuează considerabil. Acest lucru face dificilă planificarea fertilizării. Eliberarea lentă a substanțelor nutritive - chiar și atunci când nu există creșterea plantelor - și evacuarea gazoasă a amoniacului pot polua mediul. Când spațiul de depozitare devine redus, îngrășământul organic se aplică și în momente incomode. Acest lucru poate duce la supra-fertilizare. Utilizarea îngrășămintelor organice acumulează adesea metale grele și alți poluanți în sol și în plantă.
Îngrășămintele minerale conțin aceiași nutrienți ai plantelor care apar în natură, adică nu au molecule nou sintetizate. Îngrășămintele minerale mențin solul fertil și sănătos pe termen lung. Acestea conțin cantități constante de substanțe nutritive, deci pot fi utilizate într-un mod țintit și cu pierderi reduse. Astfel, excesul și subfecundarea pot fi evitate. Îngrășămintele minerale contribuie la menținerea costurilor de producție a alimentelor scăzute, deoarece randamentul crescut pe suprafață înseamnă costuri mai mici pentru unitatea alimentară produsă.
Producția de îngrășăminte minerale consumă multă energie. Cu toate acestea, bilanțul energetic este pozitiv: Deoarece planta leagă energia solară, există un câștig de energie în cele din urmă. Fertilizarea minerală menține solurile permanent fertile și nu le leșie, așa cum se presupune uneori. Îngrășămintele minerale îmbunătățesc, de asemenea, conținutul produselor recoltate în ingrediente valoroase precum fosfor, potasiu, magneziu și calciu. Acestea contribuie astfel la aprovizionarea cu aceste minerale vitale a oamenilor.
Magneziu: Ca componentă centrală a clorofilei (verde frunze), magneziul permite fotosinteza și formarea substanțelor în plante. Ca îngrășământ pentru sol sub formă de carbonat de magneziu și sulfat de magneziu, s-a dovedit că îmbunătățește calitatea culturilor. Magneziul se administrează de obicei ca nutrient suplimentar altor îngrășăminte minerale (potasiu, var).
Lămâie verde: Ca îngrășământ pentru sol, varul reglează echilibrul alcalin al solului prin neutralizarea acizilor. Îmbunătățește condițiile de viață pentru microorganisme din sol și pentru plantele cultivate, stabilizează structura solului și asigură astfel un echilibru reglat de apă, aer și căldură. Printre altele, îngrășămintele cu var conțin calciu și magneziu, doi nutrienți importanți pentru plante și pentru oameni.
Fosfor: Plantele au nevoie de fosfor pentru fotosinteză și pentru procesele de transfer și control al energiei în metabolism. Prezent în principal în sol ca fosfat mineral, plantele îl absorb ca ion fosfat. Ciupercile din sol (micoriza) care trăiesc pe rădăcinile lor formează enzime care îmbunătățesc solubilitatea fosfaților din sol.
Potasiu: Ca o componentă de neînlocuit a tuturor formelor de viață, potasiul apare în fiecare celulă umană, animală și vegetală, precum și în microorganisme. Controlează multe procese metabolice din plantă, reglează echilibrul apei și ajută la utilizarea eficientă a apei deseori rare. Rezultatul este un țesut celular ferm și o rezistență mai bună la dăunători și boli fungice. În sol sub formă minerală, este utilizat ca clorură de potasiu sau sulfat de potasiu.