Apple pectină Acesta este cât de bine funcționează agentul de gelifiere - CHIP
Pectina de mere ca agent gelifiant vegan
Pectina de mere - un agent de gelifiere cu conținut scăzut de calorii
Pectina de mere este disponibilă atât sub formă de pulbere, cât și sub formă lichidă. Dacă utilizați zahăr normal de conservare pentru gemurile dvs., acesta va conține și pectină de mere. Conservarea zahărului este practică și ușor de utilizat, dar nu puteți reduce pur și simplu cantitatea dacă doriți ca untul să fie mai puțin dulce. Apoi lipsește cantitatea corespunzătoare de gelifiant. Economisiți mai multe calorii dacă vă amestecați propriul zahăr conservant.
De regulă, pentru cantitatea necesară, aveți nevoie de 15 grame de pulbere de pectină pe kilogram de fructe. Trebuie să adăugați zahăr pentru a face gel de pectină. Cu toate acestea, puteți ajusta cantitatea de zahăr în funcție de gustul dvs. Nu trebuie să aveți probleme de sănătate atunci când utilizați pectină. De asemenea, nu există o limită a sumei maxime. De fapt, se consideră că pectina este benefică pentru sănătatea dumneavoastră. Conform unor studii, pectina determină creșterea nivelului zahărului din sânge mai lent din cauza fibrelor sale. Rămâi plin mai mult.
Alternative la pectină
Pectina nu este singurul agent de gelifiere vegan. Agar-agar este, de asemenea, popular. Acest agent de gelificare este obținut din alge marine. La fel ca pectina, agar-agar își dezvoltă efectul de gelifiere numai atunci când este fierbinte. Gelatina, pe de altă parte, nu este potrivită pentru vegani. Agentul de gelifiere constă din colagen din surse animale.
Vă prezentăm produsul de top pe Amazon începând din iunie 2019. În selecția noastră, unul dintre criterii a fost acela că produsul a primit cel puțin 30 de evaluări ale clienților.
100% pectină de mere de la Natura
Obțineți 200 de grame de pectină pură de mere într-o cutie practică și sigilabilă. Acest lucru nu numai că face gemurile și gemurile un succes. De asemenea, vă puteți lega jeleurile cu acest produs de puterea de care aveți nevoie.
Majoritatea celor 34 de cumpărători evaluează pozitiv pectina de mere. Per total, produsul are 4,7 din 5 stele. Clienții sunt fericiți că pot gelatina alimentele cu o cantitate mică de zahăr. Unii cumpărători descriu că agentul de gelifiere poate fi chiar dozat mai mic decât a declarat producătorul.