Apple strudel ricardo

Ingrediente

Puneți grătarul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F). Căptușiți o foaie de biscuiți cu hârtie pergament sau un covor de silicon.
Într-un castron mare, combinați merele cu zahărul. Se înmoaie în cuptorul cu microunde timp de 3 minute, amestecând la jumătatea fierberii. Se scurge peste un castron, stoarcând pentru a elibera lichidul. Păstrați siropul de mere rezultat pentru o altă utilizare. Rezervați merele.
Pe o suprafață de lucru, folosind o perie, periați 1 foaie de aluat de filu cu unt și apoi, cu o sită, presărați 15 ml (1 lingură) de zahăr glazură. Repetați acest pas prin suprapunerea celorlalte foi de aluat.
În treimea inferioară a aluatului, împărțiți pesmetul într-o fâșie, lăsând o margine de 2,5 cm (1 inch). Adăugați merele la pesmet. Rolați, comprimând aluatul pentru a face o ruladă lungă, fără ca umplutura să iasă. Așezați pe foaia de copt. Îndoiți capetele aluatului sub rolă și periați cu unt.
Coaceți timp de 30 de minute sau până când strudelul devine maro auriu. Se lasă să se răcească și se taie în secțiuni.

Foarte bine l-am făcut cu aluat Philo fără gluten

Da, am adăugat scorțișoară și puțin cățel praf. De asemenea, am înlocuit zahărul cu puțin sirop de arțar. Ce încântare!

Am pus scorțișoară în ea și a fost foarte bine! Data viitoare, vom tăia merele în juliană mare pentru a fi mai gros!

Bine. Lipsă puțină finețe care să aducă o notă de scorțișoară și 30 g stafide aurii macerate în rom. Greu de tăiat.

Câte calorii este în această patiserie pe porție?

data viitoare voi pune mai puține mere și voi adăuga o notă de scorțișoară