Aprovizionat optim cu vitamine și minerale - aspecte medicale

(mpt-160) Pentru a rămâne sănătos și vital pentru o lungă perioadă de timp, este esențială o dietă echilibrată. Pentru a ști ce înseamnă, nutriționiștii Societății Germane de Nutriție, pe scurt DGE, au stabilit o regulă de bază: trei pe zi Portiile de legume si doua portii de fructe, impreuna in jur de 650 de grame, sunt ideale. „Cu toate acestea, această recomandare se bazează pe oameni sănătoși normali care sunt activi fizic în mod regulat, nici nu fumează, nici nu beau alcool, nu fac dietă, nu iau niciun medicament și, de asemenea, nu sunt supraponderali”, spune dr. Peter Welbers, expert în nutriție. Cu toate acestea, aceste recomandări ar trebui să fie crescute semnificativ pentru diabetici și fumători, de exemplu.

Aproape nimeni nu are îngrijire optimă

„Dar aproape nimeni nu poate consuma atât de multe alimente proaspete”, spune Dr. Welbers. Mai ales persoanele în vârstă au o nevoie mai mare de substanțe nutritive, deoarece organismul nu le mai poate prelucra în mod optim. Studiul național de consum II al Ministerului Federal al Nutriției a constatat în 2008 că aproximativ 90% dintre vârstnici nu ating valorile de referință ale vitaminelor și mineralelor care ar fi necesare. „Asta înseamnă: Chiar dacă nu există o deficiență imediată, aprovizionarea este orice altceva decât normală”, spune Dr. Peter Welbers.

---