Ar trebui să favorizăm carnea sau peștele Marie Claire

favorizăm

Adăugați la favorite Getty Images ®

Marele punct comun dintre carne și pește

Carnea și peștele sunt compuse în medie de 20% proteine ​​animale, surse de aminoacizi esențiali, esențiali pentru multe funcții ale corpului. Dacă luăm în considerare doar cantitatea și calitatea proteinelor lor, carnea și peștele sunt, așadar, pe picior de egalitate. Cu toate acestea, trebuie luați în considerare alți factori ...

Avantajele peștelui față de carne

Majoritatea speciilor de pești sunt mai slabe decât carnea. În plus, carnea grasă conține în principal acizi grași saturați, care sunt dăunători sănătății atunci când sunt consumați în exces. Peștele gras ca somonul este mai benefic deoarece conține o cantitate mare de acizi grași omega-3. Acestea protejează sistemul cardiovascular și luptă împotriva excesului de colesterol. Peștii marini sunt, de asemenea, surse importante de iod, esențiale pentru sinteza hormonilor tiroidieni.