Aragaz Care plită este potrivită pentru bucătăria dvs.
Din ce în ce mai mulți oameni apreciază alimentația sănătoasă și alimentele proaspăt preparate. Așadar, nu este de mirare că echipamentele de bucătărie devin din ce în ce mai mult în centrul de mobilier pentru casă. Pe lângă frigider, aragazul este cel mai important aparat de bucătărie și se folosește de mai multe ori pe zi. Acest lucru face cu atât mai importantă alegerea plitei potrivite.
Indiferent dacă este vorba de plită cu inducție, plită cu gaz sau electrică cu plită ceramică - vă vom arăta avantajele și dezavantajele diferitelor tipuri de plită, astfel încât să puteți compara și alege plita potrivită pentru nevoile dvs. Desigur, ne-ar face plăcere să vă sfătuim personal. Treceți la studioul dvs. de bucătărie PLANA.
Plita cu inducție - economisitor de energie inovator pentru fiecare bucătărie
Plita cu inducție este la modă în bucătăriile germane și înlocuiește adesea plita ceramică. Și dintr-un motiv întemeiat. Deoarece un aragaz cu inducție este mult mai puternic decât plita ceramică convențională. Acest lucru se datorează în principal modului în care funcționează.
Într-o plită cu inducție, există bobine de cupru sub sticla ceramică, care generează un câmp electromagnetic alternativ de joasă frecvență care este transformat în căldură în vasul de gătit. Baza și pereții laterali ai oalelor sunt încălzite, procesul de gătit accelerat și mâncarea ajunge la masă mult mai repede. Asta economisește timp și multă energie. Cu toate acestea, utilizarea acestei tehnologii inovatoare necesită ustensile de gătit adaptate la plita cu inducție.
Care sunt avantajele unei plite cu inducție?
- Această sobă permite timpuri rapide de gătit, mai ales datorită așa-numitei funcții de rapel. Acest lucru permite creșterea puterii unei zone de gătit într-un mod țintit, astfel încât perioada de timp până la fierberea unui lichid, de exemplu, să fie considerabil redusă.
- O plită cu inducție reacționează foarte repede la reglarea puterii de încălzire.
- Este semnificativ mai eficientă din punct de vedere energetic decât plitele electrice convenționale.
- Placa de sticlă ceramică a unei plite cu inducție nu se încălzește - deci nu există riscul de arsuri.
- Plitele cu inducție oferă detectarea dimensiunii vaselor legate de sistem.
- Cu un aragaz cu inducție, fierberea este un lucru din trecut.
- Arderea enervantă a resturilor pe plită este, de asemenea, un lucru din trecut cu o plită cu inducție.
- O plită cu inducție poate fi, de asemenea, instalată și conectată fără cuptor.
Care sunt dezavantajele unei plite cu inducție?
- Plitele cu inducție sunt mai scumpe decât alte tipuri de aragaz.
- Aveți nevoie de oale și tigăi speciale cu proprietăți feromagnetice.
- Pot exista ușoare zgomote de funcționare.
- Plitele cu inducție generează câmpuri magnetice care pot fi dăunătoare sănătății. Persoanele cu stimulatoare cardiace și femeile însărcinate sunt, prin urmare, sfătuiți să păstreze distanța.
Sfat de îngrijire: Cum se curăță o plită cu inducție?
Deoarece fundul tigaiei și nu placa de sticlă ceramică se încălzește în timpul gătitului cu inducție, arderea este aproape imposibilă. O cârpă umedă sau un detergent ușor sunt de obicei suficiente pentru curățare.
De ce oale am nevoie pentru o plită cu inducție?
Capacitatea de inducție a unei cratițe poate fi testată cu ușurință cu un magnet: Dacă magnetul aderă la oală, este, de asemenea, capabil de inducție.
Soba electrică - tehnologie sofisticată pentru bugetul mic
Multă vreme binecunoscutul aragaz electric cu plită ceramică a fost standardul absolut printre plite. Ceran nu este o tehnologie, ci un nume de marcă protejat al Schott AG. Modul în care funcționează acest aragaz este foarte simplu: cu o plită ceramică, încălzitoarele radiante încălzesc sticla ceramică, care la rândul său încălzește oala.
Sobe electrice sunt ușor de instalat și pot fi utilizate în fiecare apartament. Pentru că fiecare gospodărie are o conexiune de alimentare. Cu toate acestea, nu toate apartamentele au conexiune la gaz.
Care sunt avantajele unei sobe electrice?
- Este ieftin de cumpărat.
- Nu sunt necesare ustensile speciale de gătit, cum este cazul unei plite cu inducție.
- Placa de sticlă ceramică a unei sobe electrice este ușor de curățat.
- O lampă de avertizare roșie de pe aragaz indică o placă fierbinte.
- O plită ceramică poate fi de asemenea instalată și conectată independent, adică fără cuptor.
Care sunt dezavantajele unei sobe electrice?
- Costurile cu energia sunt mai mari decât cu blaturile cu inducție.
- Gătitul nu merge la fel de repede ca la o aragaz sau cu o plită cu inducție.
- Gătitul cu căldură reziduală trebuie practicat - altfel va fi risipit.
- Plita ceramică reacționează lent, așa că arde adesea înăuntru.
- O sobă electrică necesită întreținere și curățare regulată pentru a îndepărta reziduurile arse.
Cum se curăță o plită ceramică?
Comerțul oferă agenți de curățare pentru curățarea plitelor ceramice. În caz contrar, utilizați doar un detergent. Aplicați agentul cu o cârpă moale și ștergeți din nou cu o cârpă umedă după curățare. Pentru a îndepărta reziduurile arse, cel mai bine este să folosiți un răzuitor de sticlă sau un burete fără zgârieturi. Urmele inestetice de apă pot fi îndepărtate cu ușurință cu oțet.
Important: Utilizarea unor produse de curățat pentru uz casnic și detergenți pentru spălat vase poate provoca decolorarea. Întrebați cu amănuntul. Dacă plita este deteriorată, nu continuați să o utilizați, ci să o înlocuiți imediat de către un specialist.
Soba pe gaz - un clasic popular printre profesioniștii din gătit
Soba pe gaz este încă un aparat de bucătărie foarte popular în industria de catering, deoarece plita cu gaz reacționează imediat și temperatura poate fi reglată cu precizie. Cu toate acestea, aveți nevoie de o conexiune de gaz pentru acest aragaz, care este adesea disponibilă numai dacă încălzirea unei case este, de asemenea, funcționată cu gaz natural. În acest caz, costurile de funcționare sunt semnificativ mai mici decât în cazul altor plite. Deoarece un kilowatt oră de electricitate costă în prezent mult mai mult de un kilowat oră de gaz.
Când gătiți pe o plită cu gaz, trebuie să fiți întotdeauna foarte atenți. Deoarece prin arderea gazului, căldura este generată direct pe aparatul de bucătărie. Așadar, aveți grijă când atingeți vasele, deoarece acestea se pot încălzi foarte mult.
Care sunt avantajele unei sobe pe gaz?
- O plită pe gaz este instantaneu fierbinte, iar căldura poate fi ușor reglată. Aceasta înseamnă că timpul de pregătire este mai scurt decât la o sobă electrică.
- Folosirea unei sobe pe gaz este ușoară.
- Nu este nevoie să cumpărați oale sau tigăi noi, ustensilele de gătit convenționale sunt suficiente.
- Funcționarea este foarte ieftină, deoarece costul gazelor naturale este semnificativ mai mic decât costul energiei electrice.
Care sunt dezavantajele unei sobe pe gaz?
- Când gătiți cu aragaz, se produce dioxid de carbon - astfel bucătăria ar trebui să fie bine ventilată.
- Dacă folosiți o sobă pe gaz mult timp, temperatura camerei crește în consecință
- Efortul de curățare al unei plite care funcționează cu gaz este mai mare decât cel al unei plite ceramice sau a unei plite cu inducție.
- Există un risc crescut de arsuri, deoarece căldura din flăcările de gaz încălzește și mânerele unei cratițe.
- Riscul de accidente cu o plită pe gaz este mai mare decât în cazul altor tipuri de aragaz din cauza focului deschis.
Sfat de îngrijire: Cum să curățați corect o sobă cu gaz?
Practic, toate produsele de curățat sunt potrivite pentru aragazul cu gaz. Pentru a face lucrurile rapid, cel mai bine este să folosiți detergenți degresanți. De asemenea, puteți folosi bureți mai aspri dacă este necesar. Arzătoarele trebuie, de asemenea, curățate din când în când, dar nu prea des, astfel încât evacuarea gazului să nu fie afectată. Incrustațiile puternice pot fi îndepărtate optim și ușor prin plasarea arzătorului într-o soluție de sodă.
Un câmp de gaz se poate transforma într-un pericol în unitatea de bucătărie?
Plitele pe gaz implică întotdeauna un risc din cauza flăcării deschise, motiv pentru care se aplică reglementări speciale aici în timpul planificării și asamblării: sunt necesare anumite distanțe față de perete și de capota extractoare. Ne-ar face plăcere să vă sfătuim pe această temă.
Concluzie asupra diferitelor plite
Toate plitele au avantajele și dezavantajele lor, care trebuie cântărite individual. Indiferent de aragazul utilizat, vă dorim mult succes cu toate felurile de mâncare pe care le preparați!
Obțineți sfaturi personale în studioul dvs. de bucătărie!
La PLANA, suntem foarte familiarizați cu tema sobelor și suntem mereu la curent cu ultimele inovații tehnice care vin pe piață. Profitați de cunoștințele noastre și lăsați-ne să vă sfătuim ce plită este potrivită pentru dvs.