Arahide - 9 proprietăți sănătoase - arahide
9 proprietăți grozave care pot fi găsite într-o mână de arahide
Alunele sunt o sursă de magneziu
Fără magneziu, corpul uman nu poate funcționa corect. Un adult are în jur de 25 de grame de mineral în organism, doar calciu este necesar de către organism în cantități și mai mari. Magneziul este implicat într-un număr mare de procese importante din organismul nostru și contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos. Cu toate acestea, corpul nostru nu poate produce mineralul în sine. El este dependent de el pentru a fi ingerat prin alimente. 100g de arahide conțin peste jumătate din doza zilnică recomandată de magneziu.
Magneziul contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos
Pentru ca informațiile să fie stocate în creier, conexiunile dintre celulele nervoase trebuie să fie cât mai numeroase și flexibile. Magneziul promovează această flexibilitate. Magneziul influențează și capacitatea noastră de a învăța. Deoarece creierul este ca un hard disk: memoria de lucru face posibilă, de exemplu, să tragem semnificație dintr-o propoziție care tocmai a fost citită, adică să procesăm informații deloc. Amintirile pe termen scurt și lung stochează apoi totul la diferite niveluri. Dar asta nu este tot: magneziul contribuie la metabolismul energetic normal și la funcția musculară. De asemenea, ajută la menținerea oaselor și a dinților.
Așa că nu uitați - o mână de arahide în fiecare zi! Alunele sunt o sursă de magneziu.
Alunele sunt bogate în niacină (vitamina B3)
Toată lumea își dorește o piele frumoasă, iar industria cosmetică este în plină expansiune. Există o mare varietate de produse de îngrijire pentru cel mai mare organ al nostru. Dar ceea ce mulți nu știu: îngrijirea externă nu este în niciun caz totul. Este la fel de important ca pielea să fie bine hrănită din interior. Niacina (numită și vitamina B3) are o mare importanță și contribuie la menținerea pielii normale. De aceea, vitamina se găsește în numeroase produse cosmetice. Dar niacina poate fi furnizată organismului și prin dietă.
O mână de arahide zilnic pentru piele
Alunele sunt bogate în niacină. 100 de grame de semințe acoperă deja 109% din necesarul zilnic. Niacina ajută la îngrijirea pielii din interior și susține menținerea funcției normale a pielii. Și asta nu este tot: niacina este implicată în numeroase procese din corpul nostru. Nu numai că joacă un rol în întreținerea pielii, ci ajută și la reducerea oboselii și la menținerea funcționării sistemului nervos. Apropo: Niacina este una dintre vitaminele solubile în apă și migrează ușor în apa de gătit atunci când gătiți (carne, pește sau cereale integrale). Prin urmare, dacă este posibil, nu se toarnă, ci mai degrabă se fierbe sau se folosește din nou!
Alunele sunt o sursă de proteine
Botanic, arahida nu este deloc o nucă, ci o leguminoasă. Profilul lor nutrițional este, prin urmare, uneori chiar mai valoros decât cel al altor nuci - de exemplu în cazul proteinelor. Alături de carbohidrați și grăsimi, proteinele, cunoscute și sub numele de proteine, sunt cei mai importanți nutrienți pentru a satisface nevoile de energie ale organismului. 100g de arahide conțin deja peste 25 de grame din elementul de construcție valoros. Proteinele ajută la menținerea și creșterea masei musculare. Acest lucru explică, de asemenea, de ce atât de mulți sportivi au alune și produsele lor, cum ar fi untul de arahide în meniul lor.
Ai nevoie de proteine vegetale? arahide!
Proteinele ajută la menținerea și construirea masei musculare. Deoarece mușchii în sine constau într-o mare măsură din proteine și pot fi acumulate numai dacă sunt absorbite prin dietă. Alunele oferă proteine, se potrivesc în fiecare buzunar al pantalonilor, sunt pur vegetale și, pe lângă proteine, conțin și multe alte ingrediente valoroase precum zincul, niacina și magneziul. Așadar, nu este de mirare că sportivii profesioniști și excursioniștii au adesea o pungă de arahide în buzunare - gustări cu proteine pentru deplasare. Dar proteinele nu sunt doar deosebit de importante pentru sportivi. Proteinele sunt, de asemenea, sursa perfectă de nutriție pentru persoanele care doresc să slăbească, deoarece oferă o senzație de sațietate și ajută la construirea masei musculare. În plus: doar digerarea proteinelor necesită multă energie. De aceea, arahidele sunt răsfățul ideal după o zi de antrenament!
Alunele sunt o sursă de vitamina E.
Vitamina E este esențială pentru organism și se găsește în toate membranele celulare. Alunele sunt o sursă de vitamina E. Puteți acoperi două treimi din necesarul zilnic de vitamina E cu 100 de grame de arahide. În acest fel, organismul poate fi alimentat rapid cu această vitamină importantă. Vitamina E ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ.
Vitamina E are un efect antioxidant
Fiind cea mai importantă vitamină de protecție celulară, vitamina E protejează acizii grași polinesaturați din membranele celulare de așa-numiții radicali liberi. Aceștia sunt compuși agresivi ai oxigenului care, printre altele, atacă și oxidează colesterolul „rău” (LDL) din organism și prezintă astfel un risc pentru dezvoltarea arteriosclerozei. Organismul are nevoie de vitamina E în toate țesuturile pentru sistemul său de protecție. Neutralizează radicalii liberi și îi face inofensivi. În industria alimentară, vitamina E este utilizată ca antioxidant, iar în cosmetică este, de asemenea, o componentă a produselor de protecție solară și a cremelor de piele. Odată ingerat, acesta poate fi chiar depozitat și poate acționa în ficat pentru o vreme. Sursele bune de vitamina E sunt uleiurile vegetale de înaltă calitate, precum și migdalele, alunele și alunele. Cel mai bine este să depozitați uleiurile vegetale pe întuneric, deoarece vitamina E este sensibilă la lumină. Este relativ stabil împotriva efectelor căldurii.
Bucurați-vă de o mână de arahide în fiecare zi - sunt o sursă de vitamina E.!
Alunele sunt o sursă de vitamina B1
Vitamina B1 - numită și tiamină - este necesară în multe locuri din corpul dumneavoastră. Un adult are nevoie de aproximativ 1,1 mg de vitamina B1 zilnic. Depindem de obținerea vitaminei B1 prin alimente. Corpul nu-l poate face singur. 100 de grame de arahide furnizează deja 0,9 mg, ceea ce reprezintă 82% din necesarul zilnic.
Vitamina B1 pentru nervii puternici
Vitamina B1 funcționează în organism pentru a transmite stimuli între nervi și mușchi și este, de asemenea, implicată în regenerarea sistemului nervos. Vitamina B1 contribuie astfel la funcționarea normală a sistemului nervos. Dar asta nu este tot: vitamina B1 funcționează și în alte părți ale corpului. Vitamina B1 este, de asemenea, necesară pentru utilizarea carbohidraților și pentru a genera energie pentru organism din aceștia. Acesta joacă un rol important în menținerea țesutului muscular cardiac, iar vitamina B1 contribuie la funcționarea psihologică normală. Vitamina B1 aparține grupului de vitamine solubile în apă. Cu toate acestea, capacitatea de stocare a organismului pentru această vitamină este redusă - trebuie administrată în mod regulat prin alimente. Vitamina este sensibilă la căldură și oxigen. Prin urmare, nu păstrați alimentele cu vitamina B1 mult timp și gătiți-le cât mai scurt posibil cu puțină apă de gătit. Prin consumul de alimente bogate în vitamina B1 ca parte a unei diete echilibrate, este ușor posibilă o aprovizionare adecvată. Diverse leguminoase, de exemplu, sunt o sursă de vitamina B1. Alunele sunt una dintre ele.