Ardei ascuțiți murati conform oamenilor bunicii - rețetă

1.În primul rând, asigurați-vă că ardeii sunt drăguți și cărnoși, altfel veți ajunge doar cu tulpini.

bunicii

2.Spălați ardeii și uscați-i. Apoi periați generos cu ulei de măsline folosind o perie de bucătărie. Acoperiți o foaie de copt cu folie de aluminiu și formați o margine mică.

3.Așezați ardeii deasupra și prăjiți-i la o temperatură ridicată până când pielea a devenit întunecată și se blistere. Scoate-l apoi din cuptor și lasă-l să se răcească. Între timp, faceți marinata.

Al 4-lea.Se amestecă uleiul de măsline, oțetul, sarea, piperul, zahărul și muștarul. Eventual. „dezamorsează” cu puțină apă. Tăiați usturoiul în felii subțiri și adăugați. Curățați ardeii răciți și adăugați la marinată împreună cu sucul care s-a scurs din foaia de copt în timpul prăjirii. Acoperiți și lăsați să stea la frigider timp de cel puțin 5 ore.

5.Eventual. Se ornează cu niște pătrunjel proaspăt.