Ardei, umplut cu calorii scăzute - rețetă cu imagine

1.Tăiați un capac de pe ardei. Miez și spălați păstăile. Frământați carnea tocată, quarkul, ketchupul și 1 lingură de apă. Condimentați cu sare și piper viguros. Se toarnă acest aluat în păstăi. Se curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt.

2.Se încălzește grăsimea și se călește ardeii în ea. Sotește scurt ceapa și usturoiul. Deglazați cu roșiile conservate, inclusiv sucul. Adăugați frunzele de dafin și pătrunjelul, puneți capacele pe păstăi și gătiți acoperite timp de aproximativ 40 de minute. Apoi ridicați păstăile cu grijă din sos și condimentați-le cu sare și piper și îngroșați puțin dacă este necesar.

3.Serviți cu orez dacă doriți.

Al 4-lea.Sfat: ar trebui să avem un sos adevărat, nu doar un blob gourmet. Așa că folosesc întotdeauna 2 cutii de roșii și dacă am vreodată mai mulți ardei pentru umplutură, acestea sunt tăiate în bucăți mici și puse în oală cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit.

---