Ardei umpluți cu umplutură fantastică de pizza - rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă vă place pizza, dar doriți să faceți fără carbohidrați, am o idee care vă va plăcea: Ardei umpluți în stil pizza!
În loc de un aluat clasic cu mulți carbohidrați, folosim pur și simplu jumătăți de boia ca bază de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați. Are un gust foarte bun, conține multe vitamine și este sărac în carbohidrați.
Ardeii pizza umpluți sunt un prânz sau o cină rapidă care vă umple, dar sunt încă ușori.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: aproximativ 30 de minute
Numărul de porții: 2 porții
Ardei de pizza umplut - Ingrediente:
4 linguri smântână/smântână
150g șuncă sau bacon tăiate cubulețe
Pregătire:
1.) Înjumătățiți ardeii și scoateți semințele. Puneți 4 jumătăți deoparte, tăiați ceilalți ardei cuburi mici.
2.) Se taie mărunt și ceapa.
3.) Se amestecă legumele, cuburile de șuncă, smântâna și jumătate din brânză. Se condimentează cu sare, piper și oregano.
4.) Umpleți acest amestec în jumătățile de ardei. Se presară cu restul de brânză și se adaugă puțin oregano deasupra.
5.) Așezați ardeii umpluți într-un vas de copt și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180 ° C la căldură sus și jos. Coaceți aproximativ jumătate de oră.
6.) Scoateți ardeii pizza și serviți-i în timp ce sunt calzi.
Ardeii pizza umpluți sunt o rețetă foarte versatilă. Le poți umple oricând cu alte ingrediente, astfel încât să nu se plictisească. Poate vrei să folosești ciuperci, să înlocuiești șunca cu salam sau să folosești feta în loc de altă brânză? Spanacul, tofu, măslinele și multe altele sunt perfecte și pentru aceste pizza cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă nu doriți neapărat să vă lipsiți de carbohidrați, puteți mânca cuscus cu el, de exemplu. În caz contrar, salata sau delicioasele chifle cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, de asemenea, potrivite ca garnitură.
Diferitele culori ale ardeilor reflectă gradul de coacere a legumelor: Când sunt necoapte, toți ardeii sunt verzi, dar cu un grad crescut de coacere devin mai gălbui sau roșiatic și, prin urmare, mai dulci ca gust. Cu cât ardeii sunt mai coapte, cu atât conțin mai mulți carbohidrați. Cu toate acestea, ingredientele diferă cu greu între ele: boia este un aliment cu conținut scăzut de calorii, în funcție de gradul de maturitate, 100 de grame de boia au doar 19-28 kilocalorii.
De remarcat în special sunt ingredientele bune din boiaua, cum ar fi potasiu, magneziu, zinc și calciu. În plus, ardeiul gras este bogat în vitamine. Pe lângă vitaminele A și B, conține multă vitamina C. La ardeii roșii, conținutul de vitamina C este deosebit de mare în comparație cu alți ardei colorați. În timp ce 100 de grame de ardei verzi conțin aproximativ 140 de miligrame de vitamina C, ardeii roșii roșii conțin în jur de 400 de miligrame. Acest lucru face ca boiaua să fie unul dintre alimentele cele mai bogate în vitamina C din lume.
Distrează-te încercând rețeta, sper să îți placă la fel de mult ca și mie!