Ardei umpluți cu varză tocată - rețete de carbohidrați fericiți

umpluți

Hackul și varza merg întotdeauna bine împreună ...

4 porții

15 ml ulei de măsline extravirgin
800 g ardei roșii (4 bucăți), scobite fără capac
50 g ceapa rosie, taiata cubulete
400 g de carne macinată de vită
500 g varză ascuțită, tăiată în fâșii
1 cutie de fasole (255 g), scursă
250 ml vin roșu uscat
2 linguri de oțet balsamic întunecat
1 lingură cimbru uscat
50 g pastă de roșii dublu concentrată
100 g crema de brânză de capră
sare si piper

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți carnea tocată până se sfărâmă. Apoi adăugați cuburile de ceapă și sotati-le scurt până devin translucide. Apoi adăugați varza ascuțită și prăjiți-o câteva minute până când varza este semi-moale. Se amestecă cimbru și se condimentează bine cu sare și piper. Apoi, glaceți cu vinul roșu și fierbeți cea mai mare parte a alcoolului la foc mare timp de 10 minute. Se adaugă pasta de roșii și oțetul balsamic și se amestecă bine. Puneți în cele din urmă fasolea și turnați amestecul în ardei. Umpleți fundul unui vas de copt cu excesul de varză și tocați amestecul și așezați ardeii umpluți în vasul de copt. Se întinde crema de brânză de capră pe ardei și baza acoperită și se introduce la cuptor pentru 25-30 de minute.

Valorile nutriționale * pe porție/persoană (dintr-un total de 4):
Calorii: 512 kcal
Carbohidrați: 29,2 g (2,4 BE/2,9 KE)
Grăsime: 20,3 g
Proteine: 34,4 g

Poftă bună

Întrebări despre ingrediente? Aici puteți găsi FAQ despre ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați și aici puteți găsi sfaturi pentru cumpărături.
Pentru prezentarea completă a rețetelor mele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Link-urile marcate cu sigla partenerului sau * sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Cu fiecare achiziție de la unul dintre partenerii mei afiliați care a fost conectată prin intermediul paginii mele, primesc un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. ca cititor.

* Informații nutriționale fără garanție. Baza calculului este mâncarea pe care o folosesc. În ciuda tuturor atenției cuvenite, abaterile și erorile nu pot fi excluse. Baza pentru calcularea unităților de pâine (BE) sunt 12 g carbohidrați și unități carbohidrați (KE) 10 g carbohidrați.