Ardei umpluti cu vita

Cu rețeta de ardei umpluți cu carne de vită, descoperiți un fel de mâncare pe cât de colorat, pe atât de delicios. Ingrediente, pași de pregătire și sfaturi: aflați tot ce trebuie să știți pentru o umplutură reușită de carne de vită și ardei.

Ingrediente

• 600 de grame de carne de vită măcinată (sau 300 de grame de carne de vită măcinată + 300 de grame de carne de cârnați)
• 4 ardei
• 1 ou
• 2 catei de usturoi
• 2 șalote
• 1 ceapă
• 1 cub de bouillon
• Pătrunjel
• Paprika
• Firimituri de pâine
• Sare
• Piper

Producție

• Porniți cuptorul la 200 ° C. În timp ce preîncălziți, combinați carnea, ceapa, usturoiul, șalotele, oul, piperul, sarea, boiaua și pesmetul într-un castron. Se amestecă manual pentru a obține o umplutură de vită compactă, dar nu prea lipicioasă.
• Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați semințele și așezați umplutura în interior. Așezați ardeii umpluți de vită într-un vas de copt.
• Într-o cratiță, se toarnă 30 cl de apă și cubul de bouillon. Odată ce amestecul este omogen, readuceți-l în vasul care conține ardeii umpluți cu carne de vită.
• Puneți vasul la cuptor timp de 90 de minute și adăugați bulionul de 2-3 ori în timpul gătitului. Dacă ardeii încep să se înnegrească, puneți folie de aluminiu peste tigaie. Se servește fierbinte.

---