Produse alimentare crude, paleolitice și diete de detoxifiere - site-ul de prevenire a armoniei

Hrana exclusiv crudă, care exclude anumite alimente sau diete. A face inventarul !

produse

Dieta cu alimente crude

Crudivorismul susține consumul de alimente, în mare parte sau în totalitate, crude. Dacă există gătit, acesta este sub 40 ° C. Alimentele consumate sunt de preferință organice și alcalinizante (adică, cele mai puțin acide posibile pentru organism). Nu au suferit nicio transformare în afară de fermentare sau germinare. În general, această dietă exclude consumul de alimente din lumea animalelor (cum ar fi dieta vegană), dar unii oameni aleg carne crudă și pește crud.

Și pentru sănătate ?Dieta cu alimente crude poate duce la deficiențe de vitamina B12 și zinc. Aporturile prea mici de calciu și vitamina D duc la o densitate osoasă scăzută.
Am găsit adesea niveluri prea scăzute de colesterol „bun” (HDL).


Dieta paleolitică

Dieta paleolitică îndepărtează două mari grupe alimentare: produse lactate și amidon (inclusiv pâine). Prin urmare, face parte din dietele cu conținut scăzut de zahăr (carbohidrați). Produsele prelucrate sau conservate, carnea grasă, alimentele sărate, zahărul și băuturile răcoritoare sunt, de asemenea, eliminate.

Alimentele consumate sunt carnea slabă, păsările de curte, peștele și fructele de mare, ouăle, fructele și legumele, toate nucile și semințele (semințe de floarea soarelui, migdale etc.). O dată de trei ori pe săptămână, dieta permite o masă în care puteți mânca alimente „interzise”.

Și pentru sănătate ?Dieta paleolitică este dezechilibrată: prea multe proteine, fără carbohidrați complecși („zaharuri lente”), prea multe lipide (grăsimi) și sărace în calciu. Monoton, restrictiv, poate induce un efect yo-yo. Excesele pot fi dificil de gestionat în timpul meselor „de primăvară”.