Ardei umpluți - Rețetă anti colesterol - Primrose
- Utilizarea Primrose în loc de unt reduce aportul de acizi grași saturați în favoarea acizilor grași nesaturați.
- Adăugarea semințelor de in la această rețetă mărește conținutul de omega 3.
- Preferați să folosiți buchete garnsi pentru a aromă apa de gătit, mai degrabă decât cuburi de bouillon, care sunt adesea foarte sărate.
Ingrediente
- 4 ardei roșii
- 250 g ciuperci nasture
- 200 g de bulgur
- 1 ceapă
- 1 lămâie
- 20 g de Primrose Spread & Coating
- 15 g semințe de in
- 1 buchet garni
- 1 linguriță de oregano praf
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de piper
- 2 catei de usturoi
Pregătirea rețetei
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (a 6-a).
- Tăiați ardeii în jumătate și semănați-i.
- Se fierbe o jumătate de litru de apă și se adaugă buchetul garni.
- Topiți Primrose într-o tigaie antiaderentă pentru a rumeni ceapa tocată și cățelele de usturoi tocate.
- Când încep să se rumenească, adăugați bulgurul, amestecând cu o lingură de lemn. Se toarnă o parte din bulionul fierbinte peste el și se amestecă. Așteptați până când bulionul este complet absorbit înainte de a adăuga mai mult. Udați treptat bulgurul pentru a-l găti, procedând în același mod.
- Între timp, feliați ciupercile și turnați zeama de lămâie peste ele.
- După 20 de minute de gătit, adăugați ciupercile tăiate felii și semințele de in. Se condimentează cu un praf de sare și piper.
- Umpleți ardeii grași cu acest preparat și presărați oregano.
- Puneți-le într-o tigaie de prăjit și gătiți timp de 30 de minute.