Are gust de vacanță - iepuri în sos de vin cu măsline
Asta are gust de vacanță -
| 2 | Morcovi |
| 2 | Ceapă |
| 4 degete | usturoi |
| 1 | Iepure (aprox. 1,5 kg) |
| 4 linguri | ulei de masline |
| 150 ml | vin alb sec |
| 500 ml | Bulion de legume |
| 100 g | măsline negre fără sâmburi |
| 1/2 grămadă | rozmarin |
| Sare piper |
pregătire
* Curățați, curățați și tăiați mărunt morcovii, ceapa și usturoiul.
* Împărțiți iepurele în opt părți, spălați și uscați. Se prăjește uleiul fierbinte în porții. Prăjiți scurt legumele tăiate cubulețe. Deglazați cu vin și lăsați să fiarbă acoperit timp de aproximativ 1 oră. Se toarnă din nou și din nou bulion până se epuizează.
* Adăugați măslinele și rozmarinul cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit. Sare si piper. Baguette merge bine cu ea.
Cele mai populare videoclipuri de pe freundin.de
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile