Are sens dieta pentru cancer
O dietă echilibrată și sănătoasă joacă un rol important în prevenirea multor boli, inclusiv a cancerului. Se știe acum că dieta corectă poate influența și un cancer existent.
Este important să știm că nu există o „dietă pentru cancer” universală. Unele dintre dietele și posturile oferite pe internet sau în reviste pot face mai mult rău decât bine pacienților cu cancer, iar unele sunt chiar periculoase. Cei afectați nu primesc întotdeauna caloriile sau nutrienții necesari. În unele cazuri, pierdeți și minerale importante, cu consecințe grave asupra metabolismului.
Factori de risc legați de dietă
Pe lângă predispoziția genetică, factorii de mediu, activitatea fizică și compoziția corpului, dieta are o influență majoră asupra dezvoltării cancerului. World Cancer Found a analizat aproximativ 7.000 de studii care identifică principalii factori de risc:
Factor de risc de grăsime
Prea multă grăsime animală crește riscul de cancer (acizi grași omega 6). Există o producție crescută de acid biliar. Grăsimile vegetale precum uleiul de măsline sau uleiul de pește oferă cea mai bună protecție. Dieta Creta este ideală, cu multe fructe, legume, usturoi, pește, puțină carne roșie și ulei de măsline
Consumul de carne ca factor de risc
Proteinele conținute în carne sunt transformate în organism în amoniac, o otravă celulară care promovează dezvoltarea cancerului.
Factorul de risc alcool
Oricine consumă mai mult de 10 până la 40 de grame de alcool are un risc crescut de a dezvolta cancer. Pentru comparație: 1 pahar de vin conține 20 de grame de alcool pur, ½ litru de bere conține 25 de grame.
Aceste alimente protejează împotriva cancerului:
- Fibre și carbohidrați complecși. Acestea sunt importante pentru a stimula mișcarea intestinului și pentru a evita constipația
- Vitamine și fitochimicale
- calciu
- Fructele protejează probabil împotriva cancerului de gură, gât, laringe, esofag, stomac și plămâni. De asemenea, este restricționat de cancerul pancreatic, de ficat și de colon.
Legumele de Allium, adică ceapa și usturoiul, sunt de o importanță deosebită. Ceapa și legumele de praz protejează probabil împotriva cancerului de stomac, usturoiul împotriva cancerului de colon. Suplimentele alimentare au efecte diferite asupra organismului și asupra dezvoltării cancerului.Cei care iau o dietă echilibrată nu au nevoie de pastile suplimentare.
Există o dietă pentru cancer?
Nu există o dietă specială împotriva cancerului, nici pentru prevenire, nici pentru vindecare. O dietă echilibrată, bogată în broccoli, roșii, soia, lămâi, ceapă și morcovi, are un efect protector. Fructele și legumele roșu-galben-verzi și exercițiile fizice sunt cea mai bună protecție împotriva cancerului.
Pe de altă parte, o dietă sănătoasă și echilibrată poate îmbunătăți semnificativ calitatea vieții pacienților cu cancer.
Nu există dovezi științifice care să confirme un beneficiu clar pentru dietele cu lapte de iapă, ceai de gheare sau rodie. Un tip de dietă care este adesea recomandat pacienților cu cancer este dieta ketogenică. De asemenea, este adevărat că beneficiul acestei diete nu a fost încă dovedit științific și, prin urmare, nu poate fi recomandat. Ipoteza pe care se bazează efectele de inhibare a cancerului este că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați aduce așa-numitul efect Warburg. Potrivit acestui fapt, celulele canceroase ar fi satisfăcut nevoile lor de energie în primul rând prin glicoliză. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați încetinește creșterea celulelor canceroase, deci „înfometează” cancerul. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice pentru acest efect. Cu toate acestea, dieta duce la scăderea în greutate pe termen lung și, prin urmare, trebuie văzută ca fiind discutabilă.
Următoarele componente nutriționale pot fi utile ca terapie complementară pentru cancer:
Antioxidanți
Aceste substanțe, cunoscute și sub numele de „eliminatori de radicali liberi”, interceptează acești atacatori distructivi. Mai exact, acestea sunt de ex. Vitaminele A, B17, C și E, precum și oligoelementele seleniu și zinc (de exemplu, în cereale, carne slabă)
acizi grasi omega-3
Acești acizi grași nesaturați se găsesc în principal la peștii grași de mare. Au un efect antiinflamator, care joacă un rol major pe măsură ce tumora continuă să crească.
Enzime
Enzimele sunt biocatalizatorii organismului, ceea ce înseamnă că influențează agenții patogeni prin divizarea și distrugerea lor. Cele mai importante enzime sunt bromelina (în ananas), papaina (în papaya), precum și enzimele din pancreas, tripsină și chimotripsină. În medicina sportivă, enzimele sunt cunoscute pentru efectele lor antiinflamatorii.
Ce poți face singur
Terapia nutrițională îmbunătățește calitatea vieții celor afectați, dar nu poate vindeca cancerul. Cea mai bună protecție împotriva cancerului este o dietă mixtă echilibrată, cu multe fructe și legume, evitând zahărul și alimentele bogate în grăsimi și exercițiile fizice moderate.