Arhivă comunicat de presă 012019 DGEM

Nutriție în spitale: mai mult de o treime dintre pacienți mănâncă prea puțin
Primul „curs de bază de nutriție și îngrijire” pentru asistenți medicali efectuat în conformitate cu orientările DGEM

Berlin, ianuarie 2019 - Persoanele bolnave și vârstnice beneficiază de o stare nutrițională bună, adică o aprovizionare adecvată cu substanțe nutritive și energie. Personalul de asistență medicală joacă un rol special în îngrijirea medicală nutrițională a acestor persoane: printr-un contact strâns atât în ​​zona internată, cât și în cea externă, au posibilitatea de a identifica problemele nutriționale într-un stadiu incipient și de a influența individual managementul nutrițional. Dar în pregătirea și în studiul profesiilor medicale și de asistență medicală, nutriția celor sănătoși și a celor bolnavi este tratată doar marginal. Prin urmare, Societatea germană pentru medicină nutrițională e.V. (DGEM) a creat în 2016 un curriculum de formare pentru personalul asistent medical calificat. La clinicile din districtul Reutlingen, primul „curs de bază de nutriție și îngrijire” pentru personalul de asistență medicală a fost efectuat acum în conformitate cu specificațiile societății specializate.

012019

Rezultatele NutritionDays - un studiu la nivel mondial asupra situației nutriționale a pacienților din spitale și case de îngrijire medicală - arată că mai mult de o treime dintre pacienți nu mănâncă suficient (1). „Managementul nutriției are o mare importanță în viața de zi cu zi a spitalului, deoarece nutriția joacă un rol central în sănătate și bunăstare”, explică profesorul Dr. med. Mathias Plauth, membru al consiliului consultativ științific al DGEM. „O lipsă cronică de energie și substanțe nutritive poate afecta negativ procesul de vindecare; cei afectați au o calitate a vieții mai slabă și un risc mai mare de deces. "

„Datorită contactului strâns cu pacienții sau cu rezidenții, asistenții medicali primesc informații importante despre comportamentul actual de alimentație și băut, obiceiurile alimentare și problemele de sănătate nutrițională ale pacienților”, spune medicul șef al Clinicii de Medicină Internă I de la Clinica Municipală Dessau. Aveți ocazia să recunoașteți problemele nutriționale într-un stadiu incipient și să inițiați măsurile necesare într-un termen scurt. „Fie că este vorba de furnizarea unui iaurt suplimentar între mese, de informarea pacientului cu privire la aportul corect de medicamente în legătură cu mesele sau de efectuarea și monitorizarea corespunzătoare a nutriției artificiale prescrise de medic”, explică Regina B. Thorsteinsson, asistentă medicală de management nutrițional la Clinica Am Steinenberg Ermstalklinik al clinicilor raionale Reutlingen. „Depinde de medic, care cunoaște experiența medicală a pacientului, să prescrie tipul de dietă - ceea ce pacientul are voie să mănânce - indiferent dacă i se permite să mănânce sau dacă are nevoie de nutriție artificială”, adaugă Plauth. Cooperarea cu nutriționiștii, de exemplu dietetici sau sfaturi medicale nutriționale, este de asemenea importantă aici.

„Adesea, însă, lipsa personalului medical înseamnă că personalul medical nu are timp să se ocupe intens de dieta pacientului”, spune Thorsteinsson. „Când comandă, pregătește și curăță mâncarea, personalul care alăptează este adesea sprijinit de asistenți”, explică specialistul în asistență medicală instruit academic. „Cu toate acestea, angajații în cea mai mare parte necalificați nu știu cine are nevoie de ajutor pentru a mânca sau nu își pot înregistra și documenta obiceiurile alimentare. Formele speciale de nutriție clinică, de exemplu în cazul în care este necesară o dietă prescrisă medical sau o nutriție artificială, sunt responsabilitatea personalului care alăptează și nu poate fi asigurată de asistenți. ”În plus, nutriția clinică se joacă doar în formare sau în studiul medicinei și al asistenței medicale. un rol subordonat.

Pentru ca îngrijitorii să participe mai activ la gestionarea nutriției, DGEM a publicat în 2016 un curriculum de formare avansată pentru asistenții medicali înregistrați (2). „Curriculumul formează o bază tehnică pentru formarea avansată structurată în sectorul îngrijirii”, spune Plauth. La clinicile din districtul Reutlingen, a avut loc pentru prima dată un „curs de bază de nutriție și îngrijire” pentru personalul medical cu 17 participanți motivați, care se bazează pe părți din programa detaliată de 100 de ore a DGEM. „În cadrul cursului, sunt transmise subiecte legate de managementul nutriției cu care îngrijitorii intră în contact direct. De exemplu, există unități pe subiecte de malnutriție și malnutriție, terapii nutriționale artificiale, managementul calității, dar și comunicare și colaborare interdisciplinară în spitale ”, spune Thorsteinsson, care lucrează în comitetul DGEM„ Practică și formare avansată în medicină nutrițională ”și cursul a organizat și a realizat conducerea.

„În clinica noastră, acum avem cunoștințe mai bune de specialitate despre managementul nutrițional, datorită personalului asistent medical instruit din secții. Desigur, acest lucru aduce beneficii și pacientului ”, spune Thorsteinsson. In plus, cursul a facut asistentele medicale constiente de problema. Unii participanți sunt deja interesați de cursul de formare „Nursing Expert Nutrition Management”. În general, acest lucru îmbunătățește cooperarea cu medicii și sfaturile medicale nutriționale în domeniul nutriției și, astfel, beneficiază în mod direct pacienții noștri. ”„ Cursul de bază de specialitate în nutriție și îngrijire ”urmează să fie oferit din nou în 2019.