Arhiva de instruire - Brigitte Fichaux

Acest antrenament nutrițional se concentrează pe:

Cunoaștere excelentă a alimentelor (contribuții nutriționale, impactul transformărilor industriale și culinare asupra calității nutriționale, proprietăți „terapeutice”
Noțiunile de nevoi nutriționale și echilibru alimentar în conformitate cu dietetica clasică, dietetica tradițională, abordările anumitor naturopati (Masson de exemplu), abordările doctorului Kousmine, Seignalet, D’Adamo ...
Cunoașterea fiziologiei digestiei și a metabolismului diferiților nutrienți.
Aporturi specifice în funcție de vârstă, activitate fizică (sarcină, alăptare, creșterea copiilor, îmbătrânire, atletism etc.)
Tulburări metabolice frecvente care cauzează patologii precum diabetul, obezitatea, hipertensiunea, patologiile cardiovasculare
Tulburări digestive frecvente, cum ar fi: reflux, ulcere, tulburări de tranzit, dispepsie, disbioză intestinală, calculi biliari, steatoză hepatică, ciroză ...
Patologii legate de hiperpermeabilitatea intestinală: alergii, intoleranțe și hipersensibilitate alimentară, boli autoimune, patologii inflamatorii ...

Obiectivul acestui prim modul este de a vă oferi bazele științifice esențiale pentru înțelegerea cursurilor de biologie, biochimie și fiziologie.