ARHIVAT - Reglementări privind ouăle procesate

2 În aceste reglementări,

Are aceeași semnificație ca în secțiunea B.01.001 a părții B din Regulamentul privind produsele alimentare și medicamente. (aditiv alimentar)

Agenția canadiană de inspecție a alimentelor constituită în conformitate cu secțiunea 3 din Legea Agenției canadiene de inspecție a alimentelor. (Agenţie)

Are aceeași semnificație ca în Legea privind alimentele și drogurile. (alimente)

Cameră care este capabilă să încălzească albina pudră în conformitate cu cerințele menționate în partea II din anexa I și care este echipată cu un număr suficient de termometre, situate în diferite locuri din interiorul camerei, permițând înregistrarea temperaturii interne a ouălor procesate. (cameră de tratare termică)

denotă beta-caroten; (culoarea alimentelor)

Califică ouăle procesate care conțin unul sau mai multe dintre următoarele materiale:

(a) un produs chimic, medicament, aditiv alimentar, metale grele, poluant industrial, ingredient, medicament, microb, pesticid, otravă, toxină sau orice altă substanță care este interzisă în conformitate cu Legea canadiană privind protecția mediului, Legea alimentelor și drogurilor sau Controlul dăunătorilor Products Act sau care depășește limitele de toleranță prescrise în conformitate cu oricare dintre aceste legi;

(b) orice substanță care ar face ca ouăle procesate să nu fie comestibile. (contaminat)

Pentru a da oului procesat necomestibil aspectul sau caracteristicile de a fi necomestibil. (denatura)

[Abrogat, SOR/94-447, s. 1]

înseamnă orice substanță care distruge bacteriile din ouă și care are un conținut de clor activ de 100 până la 200 de părți pe milion sau echivalentul său; (agent de igienizare)

Persoana desemnată ca atare de președintele agenției. (Director)

Persoana desemnată ca atare de președintele agenției. (Director executiv)

[Abrogat, SOR/2000-184, s. 16]

[Abrogat, SOR/91-423, s. 1]

Are aceeași semnificație ca în secțiunea B.01.001 și Divizia 18 din partea B din Regulamentul privind alimentele și drogurile. (agent de îndulcire)

Echipament care este capabil să încălzească ouăle procesate lichid în conformitate cu cerințele menționate în partea I din anexa I și care include un tub de stocare, o supapă de by-pass automat, setări de temperatură specificate și dispozitive de înregistrare capabile să înregistreze automat și continuu temperatura ouă în tubul de depozitare în timpul tratamentului termic și la supapa de by-pass automată. (echipamente de tratare termică)

Marcați sub forma unei frunze de arțar, în mod substanțial în conformitate cu anexa II, care poartă denumirea și numărul de aprobare al stației de ouă înregistrate în care au fost ambalate ouăle procesate. (legenda inspecției)

[Abrogat, SOR/91-423, s. 1]

Persoana responsabilă pentru operarea unei stații de ouă autorizate procesate. (operator)

[Abrogat, SOR/2011-205, s. 20]

Unitate alimentară, inclusiv ovulul, care, ca componentă, este combinată cu una sau mai multe alte unități alimentare pentru a forma un aliment complet. (ingredient)

[Abrogat, SOR/91-423, s. 1]

[Abrogat, SOR/91-423, s. 1 (F)]

Amestec, sub formă congelată sau lichidă, format din gălbenușuri de ou cu sare adăugată sau îndulcitor, sau ambele, într-o cantitate care nu depășește 12% din greutate. (amestec de galbenusuri)

---