Arhive de iaurt - CERIN

În iaurt

Timp citire

Gustări pentru copii: produse lactate, o alegere bună pentru o dietă de calitate

Timp de citire: 1 minut

Consumul de produse lactate în afara celor 3 mese principale zilnice la copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 10 ani este asociat cu îmbunătățirea calității generale a alimentelor. Studiul IDEFICS (Identificarea și prevenirea sănătății induse de dietă și stilul de viață .

Bucăți selectate de JFN: alimente fermentate și sănătate

Timp de citire: 1 minut

Ultima ediție a Journées Francophones de Nutrition (JFN) a dedicat o sesiune alimentelor fermentate și în special legăturilor dintre aceste alimente și sănătate. O privire înapoi la una dintre sesiunile emblematice ale JFN 2018. Alimentele fermentate .

Putem înlocui un iaurt cu lapte cu un „iaurt” din soia ?

Timp de citire: 1 minut

Iaurtul și alte lapte fermentate sunt fabricate din lapte de vacă sau de oaie sau de capră. Deserturile fermentate cu soia, numite uneori incorect iaurturi, sunt fabricate din soia. Obținut din materiale .