Ariana, asistent culinar personalizat acasă la Berlin
Descoperă Ariana, viitorul tău asistent culinar personalizat:
De origine franceză și canadiană, Ariana a crescut la Montreal. După 3 ani de studii la școala de dietetică, a intrat la Institut hôtelier ITHQ (Institut du Tourisme et d'Hôtelerie du Québec) și s-a pregătit acolo timp de 18 luni. Apoi se va alătura echipei unui hotel de 5 stele din Elveția.
După ce a experimentat în Canada, Insula Reunion și Elveția, aventura ei culinară a adus-o la Berlin, unde a devenit bucătarul personal al unei familii berlineze. Odată încheiat cu succes acest contract, ea și-a găsit un loc de muncă ca chelneriță la Berlin și a început să învețe limba germană. Pregătirea ei a continuat când și-a întâlnit însoțitorul (bucătar în diferite restaurante din Berlin), care i-a învățat apoi multe tehnici de lucru (cele care nu au fost învățate la școală, dar cu experiență!) Și au împins-o în acest proiect.
Gătitul a fost întotdeauna marea sa pasiune. Îi place să descopere produse noi și consideră „a avea un gust bun”. De fapt, Ariana găzduiește în mod regulat mese pentru 7-8 persoane acasă. Totul este o poveste de împărtășire conform ei.
Cu aceste cuvinte, Ariana îmi așează o cutie mică de speculoos în fața mea și îmi oferă să gust creația ei! O placere! Învăț în timp ce experimentează, creează în mod regulat rețete noi pe care le înregistrează într-o mică carte personală. Talentul său: papilele sale gustative. "Dacă îmi place de mine, celor mai mulți oameni le va plăcea!" ea mi-a spus.
Conceptul Ariana Cook:
Ariana Cook intră în domeniul gătitului personalizat la domiciliu și al educației culinare. Un concept „nou” cu multe fațete, acest serviciu personalizat, adaptat fiecărui client, este conceput pentru fiecare specificitate și dorință.
Cu o experiență de 11 ani în domeniul gastronomic din întreaga lume, Ariana s-a specializat în special în bucătăria franceză și italiană și este atentă la toate solicitările personalizate. Are cunoștințe aprofundate despre produsele proaspete și de calitate disponibile în regiunea Berlinului.
Cu toate aceste baloane în buzunar, Ariana dorește să „intre” în viața oamenilor pentru a le oferi asistență culinară prin pregătirea și organizarea meniurilor în conformitate cu cerințele lor de calitate, gusturile, bugetul și tipul de ocazie (cina cu prieteni, închiriere de vacanță, pregătirea mesei și asistență de zi cu zi, mic dejun, brunch, evenimente festive, mese de companie, experiență gastronomică, inițiere la gătit și educație culinară pentru tineri). Ariana își adaptează prețurile în funcție de produse, stresul și complexitatea tehnicilor de lucru care urmează să fie efectuate, iar programele trebuie discutate în prealabil. În acest concept, depinde de client să plătească factura pentru ingredientele pe care Ariana le-ar fi găsit în magazin sau pe piață: prin urmare, nu există nicio marjă pentru ea. Rețineți, totuși, că preferă să lucreze cu produse de calitate (organice sau proaspete). Nu va folosi sau cumpăra niciodată produse gata preparate (sos de grătar sau béarnaise de casă! Da!).
Odată ce colaborarea Ariana/client este stabilită, Asistentul culinar se ocupă de cumpărăturile, gătitul, servirea, curățarea și întreținerea bucătăriei dvs. Acesta vine cu ingredientele sale „de bază” (condimente, drojdii și multe altele), precum și cu ustensilele sale personale de bucătărie.