Arma mea secretă pentru a aduce vitamina D acolo; farfurie - Integrative Food

  1. arma

Sunt maghiar și una dintre grăsimile utilizate în mod tradițional în bucătăria maghiară este untura. Când eram copil, fiecare gospodărie care își putea permite sacrifica un porc în timpul iernii pentru a satisface nevoile familiei pentru un an întreg, în șuncă, cârnați, cârnați de sânge, diverse mezeluri și, desigur, untură. În camera alăturată bucătăriei care este folosită pentru depozitarea alimentelor, există întotdeauna recipientul conic cu dublă mânere care este folosit pentru depozitarea unturii.

Untura este o grăsime tradițională sănătoasă din carne de porc care poate fi utilizată pentru a îmbunătăți dramatic aroma și valorile nutriționale ale preparatelor de casă și ale produselor de copt. Într-o analiză a BBC Future, printre cele mai hrănitoare 100 de alimente, untura a obținut locul 8! *

Grăsimile de pui, gâscă, rață sau seu și șuncă au hrănit culturile tradiționale de secole. Cheia este de a furniza calitatea animalelor sănătoase care trăiesc în mediul lor natural din exterior. Aceasta este singura dificultate cu această rețetă tradițională.