Arome C; lăsat pentru recolta prunelor; Agen! Spune-le!
Șase departamente, 118 cantoane ... sunt în frământări pentru a recolta peste 10.000 de tone de fructe. De asemenea, la originea a 10.000 de locuri de muncă locale, întregul teritoriu va fi agitat cu ritmul de recoltare și uscare a prunelor sale.
Poartă: oferă consumatorilor „garanția delicioaselor prune uscate Agen, rezultate dintr-o cultură motivată, respectuoasă pentru mediu și biodiversitatea sa”, specifică Dominique Bottéon, copreședinte al Biroului Național Interprofesional Agen Prune (BIP).
Trei departamente ale Occitaniei în IGP
Prune Agen a beneficiat de fapt din 2002 de Indicație geografică protejată (IGP) afirmând know-how-ul producătorilor și al livezilor acestora, oferind în același timp consumatorilor garanția unui produs natural, rezultat din cultivarea motivată, respectând mediul și biodiversitatea acestuia.
Din șase departamente în cauză, trei (Tarn-et-Garonne, Gers și Lot) sunt situate în Occitanie, celelalte trei (Lot-et-Garonne, Gironde, Dordogne) sunt situate în regiunea vecină Nouvelle-Aquitaine. Lot-et-Garonne reprezintă totuși 80% din producție. Cele trei departamente din Occitanie împreună reprezintă doar 5% ...
Acum, numai prunele din această zonă geografică au dreptul la desemnare „Agen prune uscate. Această recunoaștere permite producătorilor și procesatorilor să iasă în evidență din concurență pentru a evidenția calitatea unică a fructelor lor. Din partea consumatorului, garantează originea prunei Agen, a soiului „Prune Ente”, produsă, recoltată și prelucrată în regiunea Agen.
70% sunt comercializate în Franța
Într-un context unde 62,2% din achizițiile franceze sunt motivate de originea franceză a produselor și 82,3% de un consum mai responsabil, Pruneaux d'Agen, fabricat 100% în Franța (producție, recoltare și prelucrare) are, prin urmare, ... totul bine! Francezii consumă, de asemenea, o medie de 1,9 kg pe gospodărie și pe an: 70% din prunele Agen sunt vândute în Franța, 30% pentru export, Sectorul acestui fruct „atât lacom, cât și dietă, care poate fi savurat pe tot parcursul anului amprenta de carbon ”generează o cifră de afaceri anuală de 170 de milioane de euro.