Artefacte din lapte praf de arheologie modernă
Lapte praf
37 x 70 x 37 mm
Sticlă, lapte praf
Găsiți loc: Zeughaus Leipzig
găsit în aprilie 2011
Acest flacon mic conține o pulbere albă discretă. Găsit în armeria de la Leipzig, spune o poveste care a îngrozit un întreg popor.
Ceea ce este scris în exterior nu este întotdeauna acolo
Adesea lucrurile mici fac o persoană celebră. În 1867, Henri Nestlé a dezvoltat un lapte praf care a fost destinat să fie folosit ca înlocuitor al laptelui matern pentru sugari și a devenit astfel fondatorul celei mai mari companii alimentare din lume. Cu sediul în mica Elveție, afacerea de familie are astăzi peste 276.000 de angajați. Gama de produse include diverse tipuri de cafea și ceai, apă minerală și produse din cacao, produse din carne și cârnați și o gamă largă de mărci cunoscute de cofetărie. Alimentele pentru animale de companie și produsele dietetice cunoscute fac acum parte, de asemenea, din gama Grupului. Dar până în prezent compania s-a dedicat alimentelor pentru copii și produselor lactate, ceea ce a făcut-o faimoasă în întreaga lume în urmă cu aproape 150 de ani.
Deoarece laptele praf este fabricat, se mai numește lapte uscat, care se face din lapte integral folosind un proces special.
Unul dintre cele mai mari avantaje este că poate fi stocat pentru o perioadă mai lungă de timp. Pot fi păstrate până la șase luni în saci de hârtie. În plus, există costuri de depozitare reduse datorită spațiului minim necesar. Depozitarea în rezervoare și răcirea nu sunt necesare. Acest lucru înseamnă că laptele praf poate fi transportat cu ușurință; un alt avantaj este că băuturile fierbinți din lapte (de exemplu, ciocolată fierbinte) pot fi preparate folosind ceainici într-un timp semnificativ mai scurt.
Dar de câțiva ani acum există o umbră întunecată pe aurul alb. Producătorii au dorit din ce în ce mai mult profit și nu s-au retras de la procesele de producție aparent incredibil de teribile.
În timpul producției industriale, pulberea pierde vitamine importante. Deoarece este adesea folosit ca materie primă pentru hrana instantanee pentru bebeluși, în 2008, unele lactate au venit cu ideea de a-și acoperi laptele cu melamină pentru a simula un conținut mai ridicat de proteine și o calitate mai bună. Acest scandal a mișcat întreaga lume.
Lapte praf a fost folosit mult în zonele de criză și așa a început drama în provincia săracă Gansu. Primii doi dintre cei cel puțin șase copii care au murit aici au murit în agonie cu pietre la rinichi în mai și iulie. Ambii aveau mai puțin de un an. Aproximativ 300.000 de bebeluși și copii mici au suferit de probleme cu rinichii din cauza laptelui praf toxic pentru bebeluși.
Părinții copiilor, la fel ca mii de alții, vor ca prevenția, copiii sănătoși și cei responsabili de acest scandal să fie trași la răspundere. „În mod insuportabil încet și adesea doar la inițiativa indivizilor, devine clar că această criză este rezultatul lăcomiei și corupției, alimentat de creșterea necontrolată în plină expansiune a Chinei. Și astfel, după frica față de copii, acum există furie. ”[1] Părinții furioși au primit ajutor neașteptat prin intermediul internetului. 73 de avocați au prezentat propriile lor numere de telefon și adrese. „Ca„ inițiativă legală voluntară ”, aceștia doresc să sfătuiască părinții cu privire la modul în care pot da în judecată companiile lactate pentru despăgubiri și autoritățile pentru încălcarea atribuțiilor lor de supraveghere.” [2]
Melamina este de obicei folosită la fabricarea plasticului și a lipiciului. Datorită controlului slab al industriei alimentare chineze și a politicii chineze a familiei cu un singur copil, reticența nerezonabilă a guvernului chinez are un postgust foarte sumbru.
Cu toate mijloacele, mărfurile au fost imediat retrase de la tranzacționare. Dar, în ciuda tuturor eforturilor, următorul scandal a urmat un an și jumătate mai târziu. Aparent, laptele praf contaminat a continuat să fie depozitat și astfel a continuat să ajungă printre oameni. China Daily a raportat confiscarea unor transporturi de la trei mari producători. După scandalul din 2008, cei responsabili ar fi trebuit să testeze pulberea pentru melamină, dar acest lucru nu s-a întâmplat. Companiile afectate au arătat puține remușcări și s-au bazat pe contactele lor profitabile cu reprezentanții guvernului.
Guvernul a încercat prea târziu să stăpânească situația și așa că prea mulți copii au trebuit să moară inutil. Zeci de avocați îi susțin pe cei afectați, iar mass-media a luat la cunoștință și s-a opus presiunilor statului. Au cerut explicații de ce scandalul care a dus la faliment pentru multe companii a fost ținut sub acoperire atât de mult timp. Se spune că un motiv a fost Jocurile Olimpice din 2008.
Până în prezent, 21 de persoane responsabile au fost aduse în fața justiției și condamnate. Doi au fost executați în noiembrie. Ambii au fost condamnați la moarte cu câteva luni mai devreme de către o instanță din orașul Shijiazhuang din nordul Chinei, după ce a respins apelul. Judecătorii au găsit-o vinovată de producerea și eliminarea toxinelor care au fost găsite ulterior în laptele praf. Unul dintre bărbați a fost găsit vinovat de producerea și vânzarea a mai mult de 770 de tone de pulbere de proteine amestecate cu melamină chimică industrială între iulie 2007 și august 2008. Al doilea a fost condamnat la moarte pentru vânzarea laptelui contaminat. Un total de 22 de companii lactate au fost implicate în scandalul care a fost acoperit de luni de zile de la Jocurile Olimpice din 2008.
Chiar dacă nu știm întotdeauna ce conține produsele în zilele noastre, nu putem decât să sperăm că vom putea continua să credem în industria alimentară în viitor.
Umfla:Stânga: