Articole Sănătate Desigur online
Text: Sabine Hurni
Primăvara te invită la post. Programul nu înfometează, ci renunțarea conștientă la obiceiurile care ți-au devenit dragi. Pentru ca postul să fie un succes, o pregătire bună este esențială.
Primăvara - în niciun alt sezon al anului nu germinează atât de multă activitate și necesitate de reînnoire ca în aceste luni. În același timp, mulți oameni simt nevoia să postească primăvara. Nu neapărat din motive religioase, mai mult pentru că vor să slăbească câteva kilograme.
De fapt, primăvara este momentul curățării interioare. Pentru strămoșii noștri, trecerea de la iarnă la primăvară a fost o vreme uscată. Rezervele de iarnă se epuizaseră și în natură erau puține de găsit de mâncare. Astăzi aprovizionarea cu alimente din abundență este garantată în permanență. Dar trupul încă mai sete de o perioadă de post între Carnaval și Paște.
Exersează abstinența
Cuvântul de post provine din limba germană veche și înseamnă abstinență. Aceste zile de abstinență sunt fie limitate la anumite alimente precum carne sau alimente de lux, fie înseamnă renunțarea completă sau parțială la alimentele de orice fel. Acesta din urmă, de exemplu, cu post terapeutic într-o clinică sau post cu suc cu sucuri de fructe și legume. Poți, de asemenea, să postesti cu zer, supe ușoare sau sucuri de legume proaspete.
O variantă slăbită a postului este evitarea alimentelor greu digerabile, cum ar fi carnea, produsele lactate, ouăle, cârnații și zahărul, precum și sucurile și piureurile din fructe, legume și verdeață cu frunze sunt mese sănătoase, curățante.
Prin faptul că nu mănâncă alimente solide sau alimente greu de digerat, organismul este forțat să intre în rezervele proprii ale corpului pentru a genera energie. La începutul zilelor de post, corpul arde carbohidrații care sunt depozitați în ficat. Această aprovizionare este epuizată după o zi fără alimente. Apoi, corpul folosește proteine pentru a produce energie. Aceste proteine provin din enzime din tractul digestiv sau din mucoasa intestinală. Arderea grăsimilor începe în jurul celei de-a treia zile, astfel încât să nu se consume prea multă proteină din organism.
Postul este vindecare
Prin urmare, postul nu este o dietă. Mai degrabă, este o metodă de regenerare și purificare. Postul aduce mai mulți oameni mai aproape de ei înșiși: aceștia acordă mai multă atenție semnalelor fizice, recunosc nevoile interioare la nivel mental și fizic și adesea au experiențe spirituale în acest timp.
Postul este folosit și ca formă de terapie pentru tratarea bolilor metabolice. Acestea includ diabetul de tip 2, tulburările metabolismului lipidic, hipertensiunea arterială, artrita reumatoidă și reumatismul țesuturilor moi, supraponderalitatea (obezitatea), bolile pielii, migrenele și guta (hiperuricemia). Postul de trei până la patru săptămâni în clinică este de obicei foarte reușit. În cazul acestor boli, vindecarea este în mod clar nu mai mult, ci mai mică. Nu adăugați medicamente, dar omiteți anumite și prea multe alimente duce la o soluție la problemă. Important: bolnavii trebuie să postească numai sub supravegherea unui medic într-o clinică de post terapeutic sau de spa!
Postul este deosebit de potrivit pentru persoanele cu febră de fân, cu tendință la răceli slab și pentru cei obosiți primăvara. Datorită alimentelor ușor digerabile, preponderent lichide (sau absenței laptelui și a cărnii) și datorită ceaiurilor de plante medicinale care stimulează metabolismul, organismul poate arde excesul de mucus și depozitele vasculare pentru a genera energie.
Nu toată lumea ar trebui să postească
Dacă faci ceea ce trebuie, te vei simți mai bine după aceea. Aceasta este o regulă naturopatică de bază care poate fi urmată și la post. Cu toate acestea, se poate întâmpla ca durerea să apară inițial din cauza retragerii cofeinei sau a procesului de detoxifiere. Aici este important să perseverăm mai întâi. Durerea dispare după câteva zile. Dacă durerea devine prea afectantă sau durează prea mult, trebuie văzut un medic sau un terapeut sau oprirea postului. Cu această decizie, oamenii sănătoși se pot baza pe sentimentul corpului lor.
Mulți oameni experimentează o ușurință euforică atunci când postesc. Raportează creșteri de energie, satisfacții mari și absolut nicio senzație de foame. Dar sunt și alții care încep să mănânce din nou după două zile de post pentru că sunt atât de slabi. Sau cei care nici măcar nu încep pentru că mâncarea este prea importantă pentru ei. Toate aceste reacții sunt justificate. Pentru că postul nu este doar o chestiune a minții, ci și o chestiune fizică care nu este la fel de potrivită pentru toți oamenii. Pentru ca postul să aibă cu adevărat succes, trebuie luate în considerare aceste lucruri:
1. Poate corpul tău să intre în rezerve?
Cei care transportă efectiv câteva kilograme prea mult pe șolduri pot și ar trebui să postească cel puțin o săptămână în fiecare an. Chiar și persoanele care au fost întotdeauna slabe și care se îngrașă brusc de la vârsta de 45 de ani (menopauză) experimentează postul ca fiind foarte plăcut. O săptămână este ideală, chiar de mai multe ori pe an. Alimentele solide nu trebuie evitate mai mult de două săptămâni la un moment dat.
Dacă vă aflați în mijlocul locului dvs. de muncă, sunteți subțiri și, de obicei, aveți un apetit mare, puteți posta o zi în fiecare săptămână. Acest lucru este complet suficient. Dacă doriți să practicați mai multă abstinență, puteți înlocui micul dejun cu un suc în timpul săptămânii de post, vă puteți bucura de orez și legume la prânz și puteți mânca o supă ușoară și pâine crocantă seara.
Postul nu este potrivit pentru persoanele foarte subțiri, cu tendința de a fi subponderali. Aici postul poate ajunge la substanțe esențiale proprii corpului. Ar trebui să vă limitați la a bea mult ceai metabolic, la omiterea proteinelor animale și a alimentelor de lux și la evitarea zahărului pentru o perioadă de timp.
2. Ai timp să postesti?
Alegeți o săptămână în aprilie sau mai - temperatura ar trebui să fie blândă - aceasta este cu totul a dvs. Fără programări, fără obligații, mesele copiilor sunt organizate și poate volumul de muncă poate fi redus. De asemenea, asigurați-vă odihnă în timpul săptămânii înainte și după post. Dacă acest lucru nu este posibil, în loc să evitați complet alimentele, ar trebui să omiteți anumite alimente și substanțe iritante, de exemplu zahăr, cafea, produse lactate și carne.
3. Aveți tot ce aveți nevoie acasă?
Cumpărați tot ce aveți nevoie. Dacă sunteți unul dintre acei oameni cărora li se permite să postească fără restricții (a se vedea punctul 1), puteți cumpăra un tratament de suc gata de utilizat, precum cel de la Biotta, de la magazinele specializate. Conține un ceai care stimulează metabolismul, fibre pentru intestine și instrucțiuni detaliate. Merită golit complet intestinele cu ajutorul unei clisme sau sare laxative înainte de post. Clismele se pot face și din când în când în săptămâna postului.
4. Ce program alternativ la mâncare ai vrea?
Dacă nu trebuie să faci cumpărături, să gătești, să te speli sau să mănânci, ai mult timp liber. Profitați de acest lucru - răsfățați-vă cu ceva bun, hrăniți-vă mintea și sufletul. Bucurați-vă de plimbări pe îndelete, masaje, un roman frumos, artă, poezie - viață!
Sfaturi de carte
• Raphael Schenker: „Post corect, mâncare sănătoasă”, AT Verlag, 2013, 29,90 CHF
• Ruediger Dahlke: „Marea carte a postului”, Goldmann, 2009, Fr. 17,90
• Yoshinori Nagumo: „Stomacul gol te face sănătos”, Goldmann, 2014, Fr. 14.90