Articolul - Natura spirituală a alimentelor
Declinare de responsabilitate: Scriu ca nutriționist și nu ca autoritate toranică. Am raportat despre aspectele spirituale ale consumului de alimente citând sursele acestora pentru a arăta că sunt doar un „colecționar” și nu autorul sau autoritatea inițială în acest domeniu. Intenția mea este de a introduce cititorului aspectele spirituale ale mâncării pe un fundal biologic.
Când sunt întrebați de ce mănâncă, oamenii răspund de obicei: „mănânc când mi-e foame”, „mănânc când ceva arată bine sau miroase bine” sau „mănânc când vine timpul să mănânc”.
Pentru mulți, mâncarea este un chin pe care îl evită sărind peste micul dejun sau renunțând la o băutură instantanee sau la fast-food. Alții gustă de mai multe ori pe zi, fără să-și ia timp să se așeze!
În acest articol, vom arunca o privire la ceea ce se întâmplă cu adevărat atunci când mâncăm, atât spiritual cât și fiziologic.
Pentru a avea cea mai completă viziune istorică, trebuie să ne întoarcem la început, la vremea Grădinii Edenului și a Arborelui Cunoașterii.
Copacii erau copaci adevărați, fructele fructe adevărate și era bine să mănânci, dar fructul era frumos și era ceva deosebit de rafinat în a-l consuma. După cum explică Ramhal, rabinul Moshe Haïm Luzzatto, în cartea sa Daat Tevounot, mâncând fructul Arborelui Cunoașterii, omul a dorit să experimenteze toate plăcerile materiale și trupești și să comită toate păcatele.
La început, binele și răul fuseseră separate, fie în fructe, fie în întreaga lume. Dar când lumea a fost coruptă de păcatul Arborelui Cunoașterii, binele s-a amestecat cu răul. Scântei de sfințenie erau prinse în scoarța lor, iar purul se combina cu necuratul. Bărbatul a fost condamnat la trudă pentru a-și câștiga existența și a muri. Lumea a devenit mai aspră.
Tanna Devay Eliyahou atestă că profetul Ilie respinge amarnic cauza tuturor necazurilor noastre legate de mâncare:
Conform comentariului Zikoukin DeNoura, toate păcatele rezultă din răsfățarea excesivă a mâncării și a băuturilor. Tora ne învață că satisfacția duce la uitarea sau chiar respingerea lui Dumnezeu:
Din acest motiv, ni se poruncește să postim în Yom Kippur, ziua ispășirii păcatelor noastre, deoarece mâncarea necorespunzătoare are puterea de a face sufletele noastre să facă rău. (Rabbenou Ba’hya, Chou’han chel Arba)
Foamea este definită ca o senzație tulburătoare cauzată de lipsa hranei. Apetitul este un set de senzații care alertează corpul cu privire la dorința sa de hrană. Este „centrul de hrănire” situat în regiunea hipotalamică a creierului (hipotalamus) care reglează fizicitatea foametei.
Mecanismul pentru reglarea poftei de mâncare la un om normal este ajustarea aportului de alimente astfel încât consumul de calorii să compenseze producția de energie. Greutatea corporală rămâne astfel constantă.
Setea, dorința de a bea, este reglementată de osmoreceptorii hipotalamusului. O senzație de uscăciune în gură determină, de asemenea, să beți.
Aspectul fizic al foamei și al setei a fost bine dovedit. Cu toate acestea, bărbații sunt adesea sub influența și mai mare a motivației psihologice de a mânca în exces sau de a bea prea mult. De cele mai multe ori, comportamentul pe care îl avem față de mâncare nu are nimic de-a face cu foamea, ci este mai degrabă asociat cu mediul în care trăim, inclusiv orice amintește de mâncare sau cu propria sa stare emoțională. Pe scurt, mâncăm adesea din tot felul de motive, cu excepția faptului că ne satisfacem nevoia fizică de hrană.!
Evident, nu natura fizică a pâinii, spre deosebire de trup, este cea care hrănește sufletul. Mâncarea pe care o mâncăm este de fapt o combinație atât a unei entități fizice, cât și a unei entități spirituale. Corpul este hrănit de elementul fizic, sau nutrienți, prezenți în alimentele pe care le consumăm; sufletul își obține susținerea din puterea spirituală sau scânteile sfințeniei, care animă toată materia, inclusiv mâncarea. Prin urmare, actul de a mânca unește trupul cu sufletul. (Roua’h ‘Haïm on Pirkei Avot, capitolul 3, mishna 3; Choul’han Arou’h, Ora’h Haïm 6,1; vezi și Maguen Avraham în versetul 4).
Am văzut că toată creația este alcătuită dintr-o amalgamare de bine și rău. La fel, fiecare mâncare pe care o persoană o ingerează este o combinație.
Din punct de vedere fizic, alimentele constau din elemente sănătoase, adică substanțe nutritive, și elemente dăunătoare, adică deșeuri și materie nedigerabilă. Mâncarea conține, de asemenea, în aspectul său spiritual, scântei de sfințenie sau elemente bune și lătrături, klipot, care sunt elementele brute și rele care înconjoară scânteile.
De unde provine mâncarea? Razele solare, apa și solul contribuie în mod eficient la creșterea plantelor. Animalele își iau hrana de la plante și pentru alte animale. Sursa hranei pentru oameni este minerală, vegetală și carne în același timp.
Alimentele noastre sunt formate din 40-45 de substanțe nutritive pe care trebuie să le consumăm în cantități adecvate pentru a crește mai înalt și a duce o viață sănătoasă. Aceste elemente intră în corpul nostru și sunt transformate în mii de substanțe vitale.
Nutrienții sunt împărțiți în șase clase generale: carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine, minerale și apă.
Înainte de a coborî în trup, sufletul este hrănit în același mod în care sunt îngerii: direct prin strălucirea Che'hina (prezența divină). Odată ce corpul îl desparte de hrana cerească anterioară, sufletul se găsește hrănit cu hrana materială (care este manifestarea hranei divine). Astfel, atunci când mâncăm, beneficiem oarecum de strălucirea prezenței divine. (Reishit ‘Ho’hma, Chaar Hakedoucha 15.51; Sidour Tefila leMoché, publicat de Ramak [vezi comentariul său despre Elokai Nechama].)