Artrita Nightshade poate agrava lumea pozitivă a inflamației

Umbră de noapte și inflamație

Fructele și legumele din familia Nightshade sunt alimente de bază pentru mulți oameni.

artrita

Plantele Nightshade sunt alimente nutritive și sănătoase, iar ideea că provoacă inflamații nu este susținută de dovezi.

Plantele de umbră conțin solanină, o substanță chimică despre care unii oameni cred că poate agrava durerea sau inflamația artritei. Fundația pentru artrită spune că acest lucru nu este adevărat. (1)

Cu toate acestea, dacă o persoană crede că anumite alimente declanșează simptomele lor de artrită, inclusiv umbră de noapte, ar trebui să evite aceste alimente.

În acest articol, discutăm efectele pe care le poate avea familia umbrelor de soare asupra simptomelor inflamației și artritei, beneficiile pentru sănătate ale umbrelei de noapte și ce alte alimente pot avea efecte antiinflamatoare.

Ce sunt plantele de umbră?

Familia Nightshade aparține familiei de plante Solanaceae.

Unele specii sunt otrăvitoare, inclusiv planta belladonnei, cunoscută și sub numele de umbră de soare mortală.

Alte specii sunt în mod obișnuit crescute și consumate de oameni.

Unele dintre plantele obișnuite pe care le consumăm includ:

  • Cartofi
  • roșii
  • Vânătă
  • Ardei
  • piper roșu
  • paprika

Nightshades conțin un alcaloid numit solanină, care este toxic în concentrații mari.

Solanina se găsește în urme în cartofi și este de obicei sigură, deși tulpinile frunzelor plantei de cartofi și cartofii verzi sunt otrăvitoare.

S-a raportat otrăvirea cu solanină din consumul de cartofi verzi.

Familia umbrelor de noapte provoacă inflamații?

Unii oameni cred că solanina găsită în familia solanelor poate provoca inflamații sau poate agrava inflamația asociată cu artrita.

În timp ce unii oameni raportează agravarea simptomelor atunci când mănâncă umbră de noapte, nu există studii care să susțină faptul că solanina are un efect direct asupra inflamației sau durerii de artrită.

În schimb, aceste simptome pot fi cauzate sau asociate cu o sensibilitate alimentară la familia umbrelor de noapte.

Un studiu din 2010 sugerează că consumul de cartofi mov sau galbeni poate reduce efectiv inflamația și deteriorarea ADN-ului.

Aceste specii sunt bogate în antioxidanți, inclusiv carotenoizi, despre care autorii cred că pot preveni deteriorarea celulelor. (2)

Cu toate acestea, dacă o persoană crede că are o intoleranță alimentară sau o alergie alimentară la umbră de noapte, o poate elimina din dietă și poate observa orice efect pe care îl are acest lucru asupra simptomelor lor.

Dacă o persoană dorește să elimine umbrele de noapte din dieta sa, poate înlocui alte legume care nu sunt de noapte, cum ar fi:

  • Cartofi dulci
  • Yam
  • conopidă
  • Ciuperci

Beneficiile pentru sănătate ale umbrelei de noapte

Anumite lacuri de umbră de noapte pot fi surse excelente de nutrienți, inclusiv vitamine, proteine ​​și fibre.

O dietă variată, bogată în vitamine și minerale, poate avea un impact puternic asupra sănătății și poate îmbunătăți simptomele bolilor cronice, cum ar fi artrita reumatoidă.

Noptiere nutritive includ:

Vânătă

Vinetele sunt folosite în multe diete, inclusiv în dieta mediteraneană, și pot fi găsite în majoritatea magazinelor alimentare.

Vinetele sunt o sursă bună de fibre, potasiu și vitamine B1, B6 și K.

roșii

Roșiile sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv biotină, potasiu, fier și zinc.

De asemenea, conțin licopen antioxidant, care poate reduce inflamația.

Cartofi

Cartofii mov, albi și galbeni conțin fibre, vitamina C și vitamina B6.

paprika

Boiaua este o sursă bună de vitamine A și C, potasiu și acid folic.

Alimentele antiinflamatoare

Potrivit Fundației pentru artrită, nu există o dietă specifică pe care o persoană cu artrită reumatoidă ar trebui să o urmeze, dar există unele alimente care pot ajuta la controlul inflamației.

Multe dintre aceste alimente se găsesc în dieta mediteraneană. (3)

Alimente antiinflamatorii recomandate de Fundația pentru artrită:

  • Pește gras: Acestea conțin niveluri ridicate de omega-3, care pot reduce inflamația. Sursele bune sunt somonul, tonul și hamsia.
  • Fructe și legume colorate: Exemple includ afine, cireșe, varză și broccoli, care au un conținut ridicat de antioxidanți care ajută la susținerea sistemului imunitar.
  • Nuci si seminte: Acestea includ nuci, nuci de pin și migdale cu grăsimi monoinsaturate care pot ajuta la inflamație. Uleiul de măsline poate avea un efect similar.
  • Fasole: Exemple sunt fasolea neagră, fasole și fasole, care conțin compuși antiinflamatori și antioxidanți.

Sunt alergic la plantele de umbră?

O persoană poate fi alergică la una sau mai multe familii de umbră de soare dacă prezintă următoarele simptome la scurt timp după ce le-a consumat:

  • Urticarie sau erupții cutanate
  • dificultăți de respirație
  • Gâfâind
  • a tusi
  • Îngustarea gâtului
  • Piele palida
  • Anafilaxie

Dacă o persoană are o reacție alergică severă, cum ar fi anafilaxia, după ce a consumat alimente, ar trebui să se prezinte la un medic de urgență.

prognoză

Familia Nightshade este o sursă excelentă de hrană și nici o cercetare nu le-a legat în mod specific de inflamația crescută sau de alte simptome ale artritei.

Cu toate acestea, există unele persoane cu sensibilități sau alergii alimentare care afectează familia umbrelor de noapte.

Eliminarea acestor alimente poate ajuta persoanele cu o sensibilitate să-și amelioreze simptomele.

O persoană ar trebui să vorbească cu un nutriționist dacă este îngrijorată de efectele unui anumit aliment asupra sănătății sale.