Arzător de grăsimi sau risipă de bani

Piruvatul, o cetonă și acid alfa-cetonic, apare în mod natural în organism atunci când glucoza este transformată în energie. Aceasta face parte din ciclul Krebs, care este un lanț de reacții complexe în care nutrienții sunt metabolizați pentru energie. Dozele mari de piruvat par să stimuleze descompunerea grăsimii în organism. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că piruvatul este utilizat în toate tipurile de ajutoare pentru scăderea în greutate și, dacă vrem să credem reclamele pentru așa-numitele „arzătoare de grăsimi”, piruvatul ar fi biletul pentru cei care doresc cu disperare să piardă în greutate.

O astfel de publicitate pentru acest tip de produs precizează, de exemplu, „ca piruvat de sodiu și piruvat de potasiu, pot acționa ca stimulent metabolic, adăugându-se la procesul de termogeneză. Studiile au descoperit că piruvatul reduce depozitarea grăsimilor în organism și transformă sursa de alimente în calorii care sunt apoi arse pentru producerea căldurii. Într-unul dintre aceste studii, șobolanilor li s-au injectat trei arzătoare de grăsimi care conțin piruvat, iar șobolanii cărora li s-a administrat piruvatul au ars mai multe grăsimi prin creșterea ratei metabolice de odihnă. Cu un metabolism mai ridicat, corpul a ars mai multe grăsimi la acești indivizi, făcând piruvatul o sursă excelentă pentru gestionarea greutății."

Deci, poate piruvatul funcționează pentru șobolani, dar ne ajută de fapt pe toți cei care dorim să slăbim câteva kilograme? Unele studii par să răspundă da la această întrebare, în timp ce altele spun contrariul. Ce putem concluziona din aceasta? Nu poate exista decât o singură soluție: trebuie efectuată o revizuire sistematică a tuturor studiilor disponibile, iar această analiză există.

---