Așchii rustice sau cartofi prăjiți - Grazia

rustice

Cartofi tăiați în sferturi pentru cartofi prăjiți mari, rustici și gustoși.

Informație practică

  • Timp total: 25 min
  • Timp de preparare: 15 min
  • Timp de gătit: 10 min
  • Număr de persoane: 6
  • Dificultate: Ușor
  • Cost: economic
  • Tip:

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi făinoși
  • 2 l ulei de prăjit
  • 6 vârfuri de sare fină

Pregătirea

Preîncălziți uleiul de prăjit la 160 ° C.

Curățați și spălați cartofii. Folosind un cuțit mic, apoi tăiați-le în timp ce le țineți în mână pentru a face așchii mari sau cartofi prăjiți urmând forma cartofului, de sus în jos. Clătiți-le, apoi scurgeți-le cu atenție într-o cârpă curată.