Asigurați-vă ketchup-ul dvs. Revistă blog de rețete ușoare

Ketchup-ul este un produs pe care mulți îl cumpără în supermarket, deși îl poți face cu ușurință singur. Puteți afla în blogul nostru cea mai ușoară și mai rapidă rețetă pentru ketchup de casă pe care îl puteți rafina singur.

Ketchup clasic de roșii

Ingrediente (pentru 500 ml)

• 700 de grame de roșii proaspete sau roșii conservate lipicioase
• 1 - 2 căței de usturoi
• 3 ceapă albă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 3 - 5 lingurițe de zahăr
• Pasta de tomate
• sare
• piper
• chili
• scorţişoară

pregătire

1. Curățați și tocați ceapa și roșiile și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei de măsline
2. Presărați zahăr deasupra până când totul se caramelizează și ceapa devine translucidă
3. Tocați roșiile și adăugați-le, condimentați cu condimente și fierbeți la foc mic
4. Purificați ketchupul și treceți printr-o sită, dacă este necesar

Dacă ketchupul este prea curgător, îl puteți folosi Se îngroașă cu pastă de roșii. Dacă doriți să îl faceți complet sănătos, puteți desigur să nu lăsați zahărul sau să îl înlocuiți cu o alternativă mai sănătoasă pentru zahăr. Cel mai bun mod de a păstra ketchup-ul este unborcane cu șuruburi gătite sau sticle vechi de sticlă. Este, de asemenea, o idee minunată de cadou sau?

bacsis: Puteți modifica cu ușurință această rețetă de bază pentru a crea diferite tipuri de ketchup. Pentru un Ketchup cu curry De exemplu, adăugați doar 2 - 3 linguri de pudră de curry și pentru una sos iute un chilli proaspăt.

---