Asigurați-vă singuri mâncăruri pentru copii rețete și sfaturi • Gătiți cu

Începând cu a 5-a sau a 6-a lună, sugarii pot fi hrăniți cu piure, pe lângă alăptare. Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare atunci când faceți terci acasă. Vă vom arăta cum puteți face singuri mâncare sănătoasă pentru bebeluși.

Mâncarea pentru bebeluși din supermarket sau farmacie este adesea supraevaluată și uneori conține ingrediente nedorite. Cu trucurile potrivite puteți face singuri mâncare pentru bebeluși - vă vom spune cel mai simplu mod de a o face.

Ce ingrediente sunt potrivite pentru hrana pentru copii?

Când gătiți terci pentru bebeluși, trebuie să vă asigurați în primul rând că utilizați doar fructe și legume organice. Astfel puteți fi siguri că poluarea cu pesticide și nitrați este redusă la minimum. Este deosebit de important să utilizați ingrediente care sunt blânde pe stomac, în special în prima fază a hrănirii cu terci, care ar trebui să se facă în jurul lunii a 5-a sau a 6-a. Acestea includ, printre altele

Cartofi
fenicul
dovleac
Zuchini
mei
orez
piersică

Fructele și legumele care conțin o mulțime de substanțe acide sau alergene sunt mai puțin potrivite. Citricele, de exemplu, dar și ardeii, roșiile și fructele de pădure ar trebui lăsate deocamdată în afara.

Cartofii sunt blândi pe stomac și au un gust neutru - o bază bună pentru terci de toate tipurile.

Gătit alimentele pentru copii și făcându-le durabile

Terciul poate fi preparat fie rece, de exemplu din fulgi de ovăz și mere, fie cald, de exemplu cu legume fierte. Important: Nici sarea, nici mirodeniile, zahărul sau mierea nu au pierdut nimic în terciul pentru bebeluși. De asemenea, trebuie să evitați alergenii cunoscuți, cum ar fi soia, grâul, nucile, peștele și ouăle, dacă vă este frică de alergii. Mâncarea pentru copii de casă poate fi conservată fie prin sigilare sub vid, fie prin congelare. Ar trebui să acordați atenție unei igiene aprofundate, astfel încât terciul să rămână fără germeni. După preparare sau amestecare, terciul trebuie răcit rapid și înghețat. Puteți folosi borcane congelatoare curate sau borcane pentru zidărie pentru depozitare. După îngheț, terciurile de casă pot fi păstrate până la două luni la minus 18 grade. Porridges care au fost dezghețate nu pot fi din nou înghețate după decongelare!

Când faci singur mâncare pentru bebeluși, știi exact ce este înăuntru.

Mixer sau blender manual?

Diferite dispozitive sunt potrivite în funcție de ingredientele pe care le utilizați. De exemplu, dacă ați gătit o mulțime de diferite tipuri de legume, puteți folosi un mixer bun pentru a le tăia rapid și ușor. Un blender manual este suficient pentru porții mai mici sau pulpă rece de fructe.

Rețetă: mâncare pentru bebeluși cu carne și legume din luna a 5-a

Ingrediente pentru 5 porții

100 g de carne
250 g cartofi
500 g legume (de exemplu dovleac, morcovi, dovlecei etc.)
125 ml suc de mere
40 ml ulei de rapita

pregătire

Gatiti carnea in 200 ml apa timp de aproximativ 30 de minute pana se inmoaie. Fierbeți cartofii până se înmoaie, curățați-i și presați-i printr-o presă de cartofi. Decupați legumele, adăugați-le la carne și fierbeți încă 15 minute până se înmoaie. Curățați legumele și carnea și amestecați cartofii. În cele din urmă amestecați sucul și uleiul. Lăsați să se răcească și hrăniți sau înghețați.

Juliane este un editor de alimente și o bucătărie pasionată. Ea scrie pentru KOCH MIT pe subiectele Food & Health.