Aspect sănătos la semafor Teoria culorii este necesară în nutriție - Politică - Tagesspiegel Mobil
Consumatorii ar trebui să poată afla dacă alimentele ambalate nu sunt prea grase, prea sărate sau prea dulci. O coloană.
Semaforul alimentar solicitat de cetățeni și asociațiile de protecție a consumatorilor poate veni la urma urmei. În orice caz, ministrul federal responsabil pentru alimentație și agricultură, Julia Klöckner, a inițiat recent un proces de selecție cu participarea consumatorilor cu titlul incomod: „Model extins de etichetare nutrițională pentru Germania”. Obiectiv: Consumatorii ar trebui să se poată orienta rapid dacă alimentele ambalate nu sunt considerate prea grase, prea sărate sau prea dulci.
În Franța, Belgia, Spania și Portugalia au existat experiențe bune cu „modelul NutriScore” în aspectul semaforului. Cu o privire rapidă asupra ambalajului, am putut vedea cât de sănătos este un produs comestibil, în loc să trebuiască să descifrăm și să calculăm laborios conținutul de substanțe nutritive precum sarea, zahărul, grăsimile și alte valori tipărite pe spate ca înainte. Dacă reușești acest lucru, încă nu știi dacă mâncarea este considerată sănătoasă sau nesănătoasă.
Este exact ceea ce face semaforul în comparație cu modelele concurente, și anume o evaluare clară cu claritate simultană în percepție. Aspectul semaforului rezultă din scala de cinci culori - începând cu un verde intens A pentru „sănătos” până la un roșu E pentru „nesănătos”. Deși semaforul este în mod clar favorit în Germania cu asociațiile de consumatori și susține până și inclusiv ajutorul german pentru diabet, acesta concurează cu alte trei sugestii din sondajul actual.
mai multe despre subiect
Etichetare nutrițională Nutri-Score Toată lumea ar trebui să vadă ce conține mâncarea lor
Faptul că ministrul alimentelor nu recomandă „NutriScore” în virtutea responsabilității sale, așa cum sa întâmplat în alte țări, alimentează ideea că vrea să facă pe plac tuturor. Aceasta este singura modalitate de a explica faptul că propunerea cerebrală a asociației de conducere din industria alimentară germană este, de asemenea, în curs de desfășurare. Este exclus ca o asociație de lobbyiști care reprezintă 250 de companii să facă produsele membrilor să fie proaste. Nici „NutriScore” nu este perfect, nu poate răspunde la toate întrebările nutriționale. Dar sistemul este recunoscut și dovedit. Un început bun.