Astaxantina este cel mai puternic antioxidant
de Laurent E. pe 13/12 11:05
Dețin cele 3 cărți despre suplimente, există un anti-oxidant care pare foarte interesant: astaxantina
, nu este menționat (poate fi puțin studiu în momentul scrierii cărților) dacă îl cunoașteți, în ceea ce privește efectele, posibile utilități. ce crezi?
Astaxantina: cel mai puternic antioxidant ?
de Laurent E. pe 13/12 15:18
dacă cineva mai citește câteva detalii:
Astaxantina, un antioxidant deosebit de puternic (1 iulie 2005)
Astaxantina aparține marii familii de carotenoizi și are proprietăți antioxidante puternice. Astaxantina este produsă de mai multe tipuri de alge și plancton; este pigmentul roșu care dă culoarea somonului, creveților și flamingoilor. Deoarece capacitatea astaxantinei de a neutraliza oxigenul singlet și de a elimina radicalii liberi din oxigen a trezit interesul cercetătorilor, se efectuează tot mai multe studii științifice pentru a-i evalua proprietățile.
Astaxantina în hrana umană
Astaxantina este furnizată în mod natural oamenilor de fructe de mare, cum ar fi krill, creveți, homar, cod, macrou, somon și alți pești de aur. La somonul sălbatic, concentrațiile de astaxantină se găsesc până la 40 mg/kg. Somonul crescut, pe de altă parte, primește suplimente sintetice de astaxantină în dieta lor, iar concentrația sa în carne este de 5 mg/kg. Un aport zilnic de 4 mg de astaxantină corespunde aportului de 100 g de somon sălbatic sau 400 g de somon de crescătorie.
". Un antioxidant deosebit de puternic
În testele in vitro, astaxantina a demonstrat o potență antioxidantă de cel puțin zece ori mai mare decât a altor carotenoizi precum beta-carotenul, luteina, licopenul sau zeaxantina și de 100 până la 500 de ori mai puternică decât cea a vitaminei E. Alte studii au indicat faptul că astaxantina este capabil să neutralizeze oxigenul singlet și radicalii liberi. "