Astfel copilul dumneavoastră primește toate vitaminele și nutrienții importanți - BabyCenter
În acest articol
- Cum îl fac pe copilul meu să mănânce sănătos?
- Ce alimente ar trebui să le ofer copilului meu de la grădiniță?
- Ce ar trebui să bea copilul meu?
- Ce alimente ar trebui să restricționez?
- Ce alimente ar trebui să evite copilul meu complet?
- Copiii mici au nevoie de suplimente de vitamine suplimentare?
Cum îl fac pe copilul meu să mănânce sănătos?
O dietă sănătoasă și echilibrată oferă copilului de la grădiniță toate vitaminele și substanțele nutritive de care au nevoie pentru o creștere sănătoasă. Dar nu este întotdeauna ușor să te ții de ea. Nu vă faceți griji - la un moment dat majoritatea copiilor trec printr-o fază în care se luptă cu tot și disprețuiesc chiar și cea mai delicioasă masă.
Păstrați-vă calmul și oferiți copilului dumneavoastră mâncare sănătoasă, dar lăsați-l să decidă cât și ce să mănânce. Ai încredere că copilul tău știe mai bine decât tine când este plin.
Mențineți regulat orele de masă și gustările, ținând cont de timpul pentru pui de somn al copilului dumneavoastră. Oferiți trei mese principale și două sau trei gustări mici și sănătoase între mese. De exemplu:
- Batoane de legume sau betisoare integrale cu hummus (fel de mâncare oriental din năut)
- muesli cu lapte
- Roșii cocktail cu cuburi de brânză
- Iaurt cu fructe de padure sau pene de fructe
- Amestec de fructe și lapte
- o mică pâine integrală cu brânză
- fructe proaspete
Faceți din mese ceva distractiv cu care copilul dumneavoastră se simte confortabil. Serviți întotdeauna un fel de mâncare sărat și dulce ca masă principală. Acest lucru oferă copilului tău două modalități de a consuma substanțe nutritive și crești varietatea de alimente din care poți alege într-un mod echilibrat și sănătos.
Deserturile sănătoase sunt o parte valoroasă a mesei. Oferiți-o dacă este necesar și nu o folosiți ca recompensă pentru mâncarea felului principal. Deserturile sănătoase sunt de ex. Salată de fructe cu iaurt/quark, produse de patiserie cu sos de vanilie, orez din lapte integral cu fructe aburite sau o lingură de înghețată din fructe de pădure sau alte fructe.
Desertul poate fi, de asemenea, doar o bucată de fruct. Ar trebui să oferiți rar brioșe sau alte produse de patiserie de la brutărie ca desert, deoarece acestea conțin de obicei multe grăsimi și zahăr. Este mai bine să vă coaceți și să congelați produsele coapte în porții, deoarece atunci aveți control asupra cantității de zahăr. În plus, mâncarea preparată în casă are un gust mult mai bun - veți vedea, dacă copilului dumneavoastră i s-a permis să ajute la coacere, le vor plăcea și mai mult brioșele.
Aveți grijă cu produsele special create pentru copii (de exemplu, iaurturi, băuturi sau piureuri). Acestea sunt de obicei foarte zaharate.
Mănâncă cu copilul tău cât mai des și mănâncă orice i se dă copilului tău. Copiii învață alimente noi încercându-le, dar de multe ori au încredere doar în ceea ce văd alții mâncând. Amintiți-vă că sunteți modelul lor și încurajați-i cu comentarii pozitive, cum ar fi „Hmm, delicios” sau „Hmm, acesta este favoritul meu”. Nu exagerați - copiii sunt foarte deștepți și pot vedea rapid dacă sunteți păcăliți de ei!
Copiii de la grădiniță au preferințe diferite în ceea ce privește gustul și textura alimentelor. Unii îl adoră atunci când mâncarea plutește în sos, alții o preferă uscată. Unii copii vor ca totul să fie separat în farfurie. Mulți copii de la grădiniță nu le plac carnea fermă sau alimentele greu de mestecat.
Respectă preferințele copilului tău, dar nu gătește un meniu suplimentar complet pentru asta. Oferiți-le aceleași feluri de mâncare pe care le primesc toți ceilalți de la masă, dar asigurați-vă că există cel puțin un lucru care îi place copilului dumneavoastră. Gustul se schimbă în timp, deci este important să oferiți în continuare toate alimentele pe care le consumă restul familiei.
Ce alimente ar trebui să le ofer copilului meu de la grădiniță?
Ar trebui să oferiți alimente din aceste patru grupuri de alimente în fiecare zi:
Alimente cu amidon (carbohidrați) Acestea ar trebui să facă parte din fiecare masă și, de asemenea, consumate ca gustare între ele. Alimentele cu carbohidrați includ cereale pentru micul dejun, paste, orez, cuscus, cartofi, cartofi dulci, leguminoase și toate alimentele pe bază de făină, cum ar fi pâinea, biscuiții, particulele de drojdie și clătitele. Acordați atenție produselor din cereale integrale. Acestea conțin mai multe vitamine, minerale și fibre decât produsele din făină albă.
fructe și legume Copiii de la grădiniță iau uneori un timp pentru a se obișnui cu o selecție mai largă de fructe și în special legume. Oferiți fructe și legume la fiecare masă, astfel încât copilul dumneavoastră să învețe că acestea ar trebui să facă parte dintr-o masă normală. Fructele sunt de obicei mai populare. Tăiați-l în bucăți de mușcătură, astfel încât să fie mai ușor de mâncat și includeți întotdeauna în desert.
Alimentele cu fier și proteine trebuie oferit o dată sau de două ori pe zi. Acestea includ carne, pește, ouă, nuci și leguminoase. Leguminoasele includ fasole, naut, hummus (un fel de mâncare din naut curatat) și linte. Folosiți carne fragedă, deoarece mulți copii din grădiniță nu le plac carnea fermă. Cârnații, chiftelele și chiftelele sunt foarte populare în rândul copiilor mici și sunt, de asemenea, hrănitoare. Cu toate acestea, aceste produse nu trebuie servite în fiecare zi, deoarece conțin multă grăsime. Asigurați-vă că aceste produse sunt de bună calitate, adică conținut ridicat de carne slabă și conținut redus de sare.
Copiii care urmează o dietă vegetariană sau cărora nu le place carnea ar trebui să consume produse lactate, leguminoase, ouă, nuci sau fasole de două până la trei ori pe zi, astfel încât să primească suficient fier. O dietă vegană nu este potrivită pentru copii.
Lapte, brânză și iaurt Ar trebui să oferiți aceste alimente de aproximativ trei ori pe zi. Produsele lactate sunt bogate în calciu pentru creșterea oaselor, dar foarte scăzute în fier. Copiii din grădiniță au nevoie de mai puțin lapte decât bebelușii și nu ar trebui să-l mai bea la litru. Dă-i copilului tău aproximativ 120 ml de lapte ca băutură într-o ceașcă. În total, copilul dumneavoastră nu ar trebui să bea mai mult de 350 ml de lapte pe zi. Cantități mai mari de lapte epuizează pofta de mâncare pentru alte alimente, în special pentru cele care conțin mai mult fier. În loc de lapte, poate fi și brânză și iaurt!
Copiii cu vârsta de doi ani și peste pot bea lapte integral, dar laptele semi-degresat este absolut bine la această vârstă dacă este mai convenabil pentru familie. Laptele semi-degresat conține o cantitate similară de proteine și calciu ca laptele integral, dar mai puțină vitamina A. Copiii cu vârsta sub cinci ani nu ar trebui să bea lapte degresat.
În cazul în care copilul dvs. este un consumator foarte rău, întrebați medicul pediatru dacă ar trebui să-i oferiți o formulă de continuare cu fier adăugat. Astfel puteți preveni carența de fier. Cu toate acestea, aceste lapte de continuare sunt adesea bogate în amidon și zahăr. Medicul dumneavoastră va avea cu siguranță sugestii alternative pentru mai mult fier în dieta copilului dumneavoastră.
Ce ar trebui să bea copilul meu?
Copilul dumneavoastră ar trebui să bea șase până la opt băuturi mici pe tot parcursul zilei, câte una cu fiecare masă și gustare. Pe vreme caldă sau când sunt foarte activi din punct de vedere fizic, pot avea nevoie și de mai multe lichide, altfel se vor deshidrata rapid.
Cel mai bine este să așezați un pahar la îndemâna copilului, astfel încât să poată lua ceva de băut singuri când le este sete.
Încercați să vă înțărcați copilul din sticlă și să dați băuturi, inclusiv lapte, numai din căni și căni. Suptul de băuturi, altele decât apa din sticlă, încetinește procesul de băut și crește durata în care dinții sunt expuși la zahărul periculos. Acest lucru crește riscul ca smalțul dinților să fie atacat și să se dezvolte cariile dentare.
Apa și ceaiurile neîndulcite sunt cele mai sănătoase între mese. Sucurile de fructe, diluate cu apă, trebuie servite doar la mese deoarece acidul pe care îl conțin atacă dinții dacă sunt băut între mese sau de mai multe ori pe zi. Zahărul și băuturile acide din fructe deteriorează, de asemenea, dinții, dacă sunt băute frecvent între mese. Dați astfel de băuturi numai diluate și numai cu mese.
Ce alimente ar trebui să restricționez?
Alimente bogate în grăsimi și zahăr, oferiți copiilor mici energie suplimentară, dar și calorii goale. Acestea includ unt, margarină, chipsuri, produse de patiserie, prăjituri, prăjituri, ciocolată și înghețată. Oferiți-le numai în cantități mici. Prăjiturile sau biscuiții pot fi folosiți ca desert cu fructe. Dacă copilul dumneavoastră nu este foarte activ, de ex. Dacă petreceți mult timp în fața televizorului, oferiți astfel de alimente în cantități extrem de mici, altfel copilul dumneavoastră s-ar putea îngrasa.
Bomboane și ciocolată și alte alimente cu zahăr pot fi oferite ca dulci ocazional la mese, dar vor deteriora dinții dacă sunt consumate frecvent între mese. De asemenea, reduc pofta de mâncare sănătoasă. Un sfat de la expertul BabyCenter Iris Lange-Fricke: umpleți o cutie cu diferite dulciuri mici și lăsați copilul să aleagă ceva dintre ei o dată pe zi. De asemenea, poate învăța să se ocupe de dulciuri și să le împartă.
Mâncăruri sărate: Societatea germană de nutriție recomandă până la 300 mg sodiu pentru copiii cu vârsta de până la 4 ani și 410 mg sodiu pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 7 ani. Acesta din urmă corespunde aproximativ cantității conținute într-un gram de sare de masă. Dar este dificil de calculat cu aceste cifre, deoarece unele alimente conțin în mod natural sare. Aceste sfaturi vă vor ajuta să evitați utilizarea excesivă a sării:
- Gustările sărate trebuie consumate doar ocazional - nu mai mult de o dată pe săptămână.
- Nu adăugați sare la masă.
- Când gătiți, folosiți mai multe ierburi și condimente și mai puțină sare pentru condimente.
- Folosiți mâncăruri gata preparate cât mai rar posibil și, dacă este posibil, alegeți varianta cu sare mai mică.
Aditivi și îndulcitori sunt în principiu testate și inofensive. Cu toate acestea, ar trebui să evitați îndulcitorii în cantități mari (în cea mai mare parte găsite în băuturile gata preparate) - sau să renunțați complet la ele. Au un gust deosebit de dulce și pot crește obiceiul pentru alimentele dulci. Este mai bine să diluați un suc de fructe pur cu apă decât, de exemplu, să beți un spritzer cu îndulcitor.
Alimente cu fibre: Dacă utilizați numai cereale integrale și alimente bogate în fibre, copilul dumneavoastră poate avea gaze. Este mai bine să oferiți un amestec de produse din făină integrală și făină albă și creșteți încet conținutul de cereale integrale până la vârsta de cinci ani.
Ce alimente ar trebui să evite copilul meu complet?
- Ouăle și fructele de mare crude sau doar parțial fierte prezintă un risc de otrăvire alimentară. Aceste alimente trebuie consumate numai gătite complet.
- Peștii mari cu o speranță de viață de mulți ani, precum rechinul, peștele spadă sau marlinul, pot conține niveluri ridicate de mercur și, prin urmare, nu ar trebui să fie consumați deloc de copii.
- Nucile întregi nu trebuie administrate copiilor sub cinci ani din cauza riscului de sufocare.
- Ceaiul negru și cafeaua nu sunt, de asemenea, alegeri bune, deoarece împiedică absorbția fierului. În afară de asta, un copil de la grădiniță nu are nevoie de o băutură cu cofeină.
- Băuturile carbogazoase pot deteriora dinții.
Copiii mici au nevoie de suplimente de vitamine suplimentare?
De obicei, un copil nu are nevoie de un supliment de vitamine. Vitaminele A și D sunt deosebit de importante ca măsură preventivă împotriva rahitismului și pentru a asigura o creștere sănătoasă. Prin urmare, acordați o atenție deosebită acestor vitamine din dieta dumneavoastră. Vitamina D este produsă și atunci când copilul dumneavoastră este în aer liber în mod regulat (30 de minute pe zi sunt suficiente!).