Atac de cord Unsprezece erori nutriționale sunt responsabile de milioane de decese cardiace - FOCUS Online
Boala cardiovasculară este criminalul numărul unu. Aproape jumătate din totalul deceselor cardiace se datorează obiceiurilor alimentare nesănătoase, potrivit nutriționiștilor americani. Într-un studiu amplu, acestea arată ce alimente ar trebui să consumăm mai mult și pe care ar trebui să le consumăm mai puțin pentru a proteja inima.
- Nucile și semințele fac cel mai mult pentru inimă și vasele de sânge.
- Băuturile îndulcite cu zahăr sunt responsabile pentru majoritatea deceselor cardiace.
- Oamenii conștienți de sănătate nu pot evita legumele și cerealele integrale.
Mâncarea noastră ne omoară. Numai în Statele Unite, 400.000 de persoane au murit în 2015 din cauza bolilor cardiovasculare cauzate de o dietă nesănătoasă. Dacă extrapolați numărul în toate țările industrializate, milioane de decese cardiace pot fi urmărite înapoi în obiceiurile alimentare dăunătoare. Mai presus de toate, prea mult sau prea puțin din anumite alimente este decisiv. Oamenii de știință de la Universitatea din Washington din Seattle au calculat care joacă un rol central.
Ei au prezentat datele dintr-un studiu nutrițional pe termen lung în legătură cu decesele cauzate de bolile cardiovasculare. Liderul studiului Ashkan Afshin a concluzionat: „Aproape jumătate din totalul deceselor cardiovasculare din SUA ar putea fi prevenite dacă mâncăm mai sănătos”.
Al nostru Ghid PDF vă arată noi strategii pentru o inimă sănătoasă, precum și cele mai noi metode de tratament și modul în care exercițiile fizice, nutriția și relaxarea protejează inima. Plus: listă de medici cu 270 de specialiști de top.
Riscul pentru inimă și vasele de sânge crește dacă rămânem sub limita zilnică pentru aceste alimente „bune” mult timp:
- 340 - 500 de grame de legume
- 200-300 de grame de fructe
- 100-150 de grame de produse din cereale integrale
- 16-25 de grame de nuci și semințe
- 19-28 grame de fibre
- 200-300 miligrame de acizi grași omega-3
- 9 - 13% din necesarul de energie de la acizii grași polinesaturați.
Puteți găsi atâtea alimente sănătoase pentru inimă cu acest exemplu de meniu:
O porție mare de amestec de piper, roșii și dovlecei și un cartof copt cântărește în jur de 500 de grame. Puteți crea rația de fructe cu două mere și un castron de căpșuni.
Cantitatea de fibre este deja atinsă cu fructele și legumele. O mână de muesli și două felii de pâine din cereale îndeplinesc cerințele pentru produsele din cereale integrale.
Puteți atinge obiectivul nucilor cu două linguri de migdale. O porție mică de pește este suficientă pentru acizii grași omega-trei. Cantitatea de grăsime variază în funcție de consumul de calorii. Cu o necesitate zilnică de 1.800 kilocalorii, zece procente de grăsime corespund în jur de 20 de grame de ulei de nucă, șofran sau de măsline, adică două linguri.
Devine periculos pentru inimă și circulație dacă consumăm mai multe alimente „rele” în fiecare zi decât cantitatea pe care inima o poate tolera:
- 5 grame de băuturi îndulcite cu zahăr
- 4 grame de carne procesată
- 1 la sută din energia necesară acizilor grași trans
- 1 - 5% sare din valoarea de urină de 24 de ore.
Cantitățile zilnice extrem de mici de alimente cu risc nu înseamnă altceva decât că ar trebui să punem limonadă (zahăr), cârnați (carne procesată), mese gata preparate, cartofi prăjiți și chipsuri (acizi grași trans, sare) în meniu foarte sporadic.
Cea mai dăunătoare combinație: prea puține nuci, prea multă sare
Cel mai mare efect unic asupra riscului de deces a fost un număr insuficient de nuci și semințe, la 11,6 la sută, urmat de prea puține legume (11,6 la sută), prea puține produse din cereale integrale (10,4 la sută) și prea multă sare (nouă la sută).