Atacul Super Size Me al burgerului ucigaș - DER SPIEGEL
Regizorul Spurlock cu obiectul dezgustului său: Scena din „Super Size Me”
Morgan Spurlock este un locuitor al orașului complet normal: inteligent, bine antrenat, pietonal - și, de asemenea, într-o relație cu un bucătar vegetarian. New Yorkerul este la mijlocul anilor '30 și este în formă maximă. Cu toate acestea, când Spurlock citește în ziar în noiembrie 2002 despre cei doi adolescenți supraponderali care l-au dat în judecată pe gigantul fast-food McDonald's pentru că ar fi fost de vină pentru obezitatea lor, el a avut o idee absurdă și fascinantă: ce se întâmplă când? puteți mânca McDonald's doar o lună?
Ideea s-a transformat rapid într-un plan și în cele din urmă filmul care a câștigat premiul Festivalului Sundance pentru cel mai bun regizor în ianuarie. După lansarea sa în SUA, în mai, a fost în top zece din topurile de la box office timp de câteva săptămâni. Acestea nu sunt chiar dimensiunile pe care Michael Moore le-a atins prin polemica sa politică, dar cel puțin: cu un buget de 300.000 de dolari, „Super Size Me” a avut vânzări de aproximativ 10 milioane de dolari doar în SUA până la începutul lunii iulie.
30 de zile doar McDonald's: sub vraja „arcurilor aurii”
Doar McDonald's timp de 30 de zile: Ceea ce nu sună atât de neatractiv la început, se dovedește în curând a fi o catastrofă medicală. Spurlock nu intră în autoexperimentul său nepregătit. Trei medici, un nutriționist și prietena lui monitorizează schimbările fizice și psihologice la subiectul testat care și-a stabilit un program bogat în calorii: trebuie să mănânce de trei ori pe zi, întotdeauna la McDonald's, desigur. Trebuie să fi consumat toate produsele din lanțul de fast-food cel puțin o dată în decurs de patru săptămâni. Întrebarea prietenoasă din partea personalului McDonald’s dacă își dorește porția lor de două dimensiuni mai mare decât în mod normal, adică super-dimensionată, trebuie întotdeauna să aibă un răspuns afirmativ. În plus - analog modului de viață al masei concetățenilor săi - el își interzice orice mișcare inutilă, ia un taxi la serviciu, conduce fiecare mică distanță cu mașina.
Robin Hood obezii
Asemănător colegului său Michael Moore, Spurlock se înfățișează ca un protagonist umorist și populist al propriului show one-man, un Robin Hood al supraponderului, care își propune să sperie „America corporativă” malefică. Pentru a face acest lucru, el se angajează într-o călătorie de groază care crește părul în țara zahărului, a sărurilor și a grăsimilor. La început, Spurlock pare chiar fericit că a scăpat de dieta sănătoasă, dar și plictisitoare a legumelor prietenei sale timp de câteva săptămâni - și a mușcat în Egg McMuffin dimineața, sfertul de pounder la prânz și Big Mac seara.
Demonstrație izbitoare: Spurlock arată cât de mult zahăr.
Dar primele semne ale dietei unilaterale arată în curând: Spurlock crește rapid, nivelul său anterior ideal de colesterol crește cu 65 de puncte, valorile ficatului devin discutabile. La sfârșitul odiseei sale de burger, a câștigat în jur de douăsprezece kilograme. După doar trei săptămâni, medicul său general a fost alarmat. Înspăimântat, compară între timp valorile catastrofale ale ficatului pacientului său cu declinul rapid al personajului Nicolas Cage din drama „Leaving Las Vegas”, care se bea până la moarte în câteva săptămâni. „Dacă ați fi alcoolic, nu m-aș mira, dar că așa ceva poate proveni din mâncarea de fast-food”, spune internistul și îl sfătuiește pe Spurlock să oprească imediat experimentul pentru a evita deteriorarea permanentă sau insuficiența hepatică. Dar curajosul cineast reține.
Mai întâi „McBrick”, apoi „McShiver”
Spurlock prezintă în curând și schimbări psihologice: se trage de-a binelea și letargic pe parcursul zilei, starea lui de spirit se îmbunătățește doar când urmează masa următoare. Se instalează un comportament captivant care afectează toate domeniile vieții. Chiar și viața sa sexuală este afectată de dieta burgerilor. „O poate face în continuare”, spune iubita sa, vizibil rușinată, „dar obosește foarte repede și trebuie să fac toată treaba”.
. și cât de multă grăsime este în fast-food
Momente ca acestea se numără printre punctele culminante comedice ale „Super Size Me”, care își îmbogățește subiectul serios cu o mulțime de comedie de situație. Nici Spurlock nu se ferește de demonstrațiile drastice. Modul în care corpul său se adaptează la dieta unilaterală este descris într-o scenă în care mănâncă unul dintre primele sale meniuri de dimensiuni superioare. Așezat în mașină, se bucură inițial de masa grasă cu mușcături mari, dar efectul nu întârzie să apară: Spurlock observă o senzație de cocoloașe în stomac („McBrick”), primește găină („McShiver”) și, în cele din urmă, trebuie să iasă întinse geamul mașinii. Concluzie: mâncarea rapidă te face mai întâi impotentă și bolnavă, apoi te omoară - atacul de carbohidrați ucigaș.
Sub vraja „Arcurilor de Aur”
Cronologia experimentului de sine este condimentată cu numeroase fapte. În clipuri și desene animate, Spurlock denunță creșterea obezității americanilor, dar, mai presus de toate, se plânge de lipsa de dorință a companiilor de fast-food de a-și educa clienții cu privire la consecințele consumului unilateral de burgeri, pizza sau pulpe de pui. Avertizatori cunoscuți precum autorul cel mai bine vândut Eric Schlosser („Fast Food Nation”) își spun cuvântul în detaliu, dar purtătorii de cuvânt și lobbyiștii din fast-food au voie să-și vorbească despre gât în fața camerei de luat vederi a lui Spurlock când sunt prinși în retorica chinuitoare. încurcat discursul lor managerial.
Acum, bineînțeles, nimeni nu este obligat să se umple în fiecare zi cu mâncare rapidă. Corporații precum McDonald’s și Burger King nu ar fi atât de puternice dacă nimeni nu și-ar cumpăra produsele. Deci, o mare parte din criza alimentară a americanilor nu este de casă? Prăjitorii de burgeri nu oferă doar ceea ce solicită piața?
Subiect Spurlock: burger până la vărsături
Pentru a compensa această superficialitate a structurii sale experimentale, Spurlock acordă o atenție specială situației tinerilor americani. În cea mai bună manieră a lui Michael Moore, el demonstrează cu secvențe și grafică de desene animate groaznice și amuzante cum McDonald's își recrutează clienții cu locuri de joacă, mese fericite și trucuri amuzante de la o vârstă fragedă. De asemenea, arată situația dificilă a multor cantine școlare americane, unde mâncarea rapidă sponsorizată este adesea folosită pentru a hrăni copiii. Consecințele, conform opiniei experților citați în film, sunt diabetul adolescenților, problemele cardiovasculare - consumatorul aflat sub vraja de-a lungul vieții „Arcurilor de Aur”, așa cum se numește marca comercială supradimensionată „M” a lanțului McDonald's în SUA.
Compania nu a permis ca un astfel de foc frontal să stea pe sine: „Clienții noștri sunt inteligenți, știu ce este mai bine pentru ei și familiile lor”, a spus un prim răspuns de la McDonald's. Filmul lui Spurlock a șocat în loc să informeze și s-a ocupat de „decizia iresponsabilă a unei singure persoane de a consuma mai mult de 5000 de calorii pe zi - de două ori mai mult decât este adecvat pentru adulți - și de a-și limita intenționat activitățile fizice”. Totuși, tu însuți ai grijă de clientela flămândă cu sacrificiu.
Film mic, impact mare
Compania de chiftele, care este considerată în alt mod deschisă acțiunilor în justiție, nu s-a lăsat dusă la un proces împotriva Spurlock. Dimpotrivă: Fără a admite legătura cu filmul, opțiunea „Super Size” a fost eliminată din meniu cu puțin înainte de lansarea SUA - presupusă o decizie care fusese luată la sfârșitul anului 2003. În plus, lanțul de burgeri se străduiește de câteva luni să-și lustruiască imaginea nesănătoasă cu salate și așa-numitul „Go Active Happy Meal”: Setarea mesei include o salată (al cărei dressing, însă, potrivit lui Spurlock, conține mai multe grăsimi și zahăr decât un cheeseburger), Apă minerală, ghid de gimnastică și pedometru. Din nou, McDonald's susține că introducerea noii game de produse a fost pură coincidență.
Așa că Morgan Spurlock a realizat multe cu micul său film rău. Întotdeauna mai mult decât cei doi adolescenți obezi cu acțiunile lor legale împotriva mega-corporației: După procesul pierdut, Congresul SUA a adoptat o lege care interzice procesele viitoare care fac apel la responsabilitatea corporativă. Atâta timp cât următoarea mușcătură de burger te blochează în gât în fața declinului fizic al lui Morgan Spurlock, nu trebuie să-ți faci prea multe griji cu privire la acest triumf al puternicului lobby alimentar.
Super dimensiunea mea
SUA 2003. Regizat/scris de Morgan Spurlock. Actor: Morgan Spurlock. Producție: The Con. Distribuitor: Prokino. Durată: 98 minute. Început: 15 iulie 2004