Atât pentru sănătate ... GRAZIA Germania
Apa de nucă de cocos, smoothie-urile verzi și strugurii creează o piele plină și un corp ferm? Glutenul, pe de altă parte, este chiar rău? Poate fi rezervat în conformitate cu miturile nutriționale. Avem perspective complet noi.
Smoothii verzi sunt ca limonada
Smoothul verde plus este super sănătos? Uita! Shake-urile sunt adevărate capcane ale zahărului, pentru că pentru a face varză crudă, varză sau brută elvețiană "comestibile", fructe foarte zaharoase - cum ar fi bananele! - puriat. În medie, șase lingurițe de zahăr sunt ascunse într-un smoothie, la fel ca în cola sau limonadă! Sfatul nostru: smoothie-uri verzi și galbene! Caisele se îndulcesc și ele, dar adaugă doar 0,8 grame de fructoză la 100 de grame. Papaya și, nu, nu ne învârtim, pepenii dulci conțin și mai puțin.
Apa de cocos nu este mai bună decât H2O
Apa de nucă de cocos este ca băutura unui sportiv: conține electroliți care normalizează echilibrul apei din corp. Sună grozav la început. Dar lucrul este că, dacă nu ați făcut doar o potrivire încrucișată de 90 de minute, nu aveți nevoie de sodiu și potasiu suplimentar pentru a lega apa din corp. Economisiți-vă cele 45 de calorii și beți doar un pahar de apă perfect obișnuită!
Hummus creează dependență
Feriți-vă, hummusul este foarte captivant; mulți oameni îl scurg ca iaurtul. Piureul de năut este atât de bogat în calorii încât este primul lucru pe care Stephen Gullo, psiholog în nutriție din New York, îl elimină din dieta clienților săi. „Dacă ești unul dintre acei oameni care se pot opri după două linguri: Felicitări. Hummus lucrează pentru tine. Cu toți ceilalți merge direct la șolduri ".
Strugurii și stafidele adaugă zahăr pe piele
Da, strugurii sunt împachetați cu antioxidanți de protecție celulară și resveratrol pentru netezirea pielii. Dar din păcate și cu zahăr. Și apoi distruge totul din nou, deoarece moleculele sale se atașează la fibrele de colagen și întăresc țesutul. Pe scurt: face riduri. O cană de struguri conține 15 grame de zahăr, care este echivalentul a trei biscuiți oreo! Și câteva firimituri. Stafidele sunt și mai rele. La uscare, conținutul de zahăr și calorii crește. Complet fără zahăr și fără calorii: creme cu resveratrol (cum ar fi de la Caudalie).
Mâncarea vegană te îngrașă
„Cunosc o mulțime de vegani grași”, spune antrenorul și autorul dietelor, Mark Hyman, care se uită și la farfuria pentru fostul președinte Bill Clinton. „Veganii de multe ori nu primesc suficiente proteine și prea mulți carbohidrați simpli.” Cu alte cuvinte, exact opusul celor cu conținut scăzut de carbohidrați. Sfatul lui Hyman: fii mai atent la cartofi și fasole decât la pește și ouă!
Siropul de agave crește lipidele din sânge
Siropul de agave nu poate determina creșterea zahărului din sânge la fel de dramatic ca zahărul (de aici locul inferior pe indicele glicemic), dar are mai multe calorii. Și, de asemenea, nu este fără: Siropul conține multă fructoză - prea mult din acesta crește lipidele din sânge, ceea ce poate duce la diabet și boli de inimă. Mai bine: îndulciți cu sirop de yacón (de exemplu, din magazinul de produse alimentare sănătoase), tipul său de zahăr nu este absorbit de organism.
Fără gluten este deficitar
Produsele conțin de obicei mai puține vitamine și fibre! Numai dacă organismul nu poate digera proteina (așa cum este cazul cu doar 0,5-1% din populație) are sens să o lăsăm deoparte. În SUA, unde totul - de la pepite de pui până la schimbul de persoane - este acum disponibil și fără gluten, marile companii alimentare chiar își spun că nu susțin că este mai sănătos, ci răspund doar la cerere.