Atenție explozie de grăsime! De ce nu trebuie să stingeți niciodată arderea grăsimilor cu apă - pericol pentru viață!
Este, fără îndoială, unul dintre cele mai periculoase momente pe care le poate trăi o persoană în bucătărie - explozia de grăsime!
Unul dintre cauzele frecvente ale incendiilor de apartamente este o oală sau o tigaie uitată pe aragaz în timp ce este încă aprinsă. Cele mai multe situații periculoase apar din distragerea părăsirii bucătăriei în timp ce gătesc, de ex. să verific copiii.
În timp ce mâncarea arsă în majoritatea cazurilor duce doar la un apartament plin de fum, devine mult mai periculoasă atunci când este implicată grăsime. (de ex. cartofi prajiti, fondue, prajit de grasime).
Grăsimea fierbinte este un pericol, care este subestimat de mulți oameni. Oricine acționează greșit în situații critice aici riscă viața și membrele, precum și un incendiu de apartament.
Ce se întâmplă în cazul unei explozii de grăsime?
La o temperatură de 100 ° C, apa se transformă în vapori de apă. Dacă un jet de apă este direcționat spre fierbere sau arderea grăsimilor, apa se va evapora brusc. Un litru de apă devine 1.700 de litri! Aburi.
Aburul separă grăsimile arse, își mărește suprafața cu un factor de o mie și poate duce imediat la o explozie. Se creează o adevărată minge de foc, care - în funcție de dimensiunea camerei - se poate extinde pe întreaga bucătărie, astfel încât persoanele care se află în apropierea sursei de pericol (de ex. La masa din bucătărie) sunt, de asemenea, în pericol.
Acest proces are loc într-o fracțiune de secundă. Prin urmare, o persoană care se află direct în fața sursei de pericol este în pericol acut de viață. O explozie de grăsime poate duce la arsuri care pun viața în pericol sau chiar la moarte. Chiar dacă nu s-a produs încă o explozie completă de grăsime, se pot genera vapori de apă extreme, care pot duce și la arsuri severe și opăriri.
AVERTISMENT PERICOL DE VIAȚĂ!
Nu stingeți niciodată arderea (și grăsimile extrem de fierbinți) cu apă!
Următorul videoclip ilustrează riscul unei explozii de grăsime:
Video: Cunoștințe înainte de 8 - explozie de grăsime
Cum pot evita o explozie de grăsime?
După cum se arată în videoclipul de mai sus, este crucial ca oxigenul necesar pentru ardere să fie îndepărtat din foc și să se facă cât mai devreme posibil. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să puneți capacul pe oală, tigaie sau buclă de prăjit.
Este important să faceți acest lucru cu calm și calm. Asigurați-vă că lăsați capacul pe oală și opriți sursa de căldură oprind aragazul sau trăgând fișa. Acordați uleiului suficient timp să se răcească. În cazul unei oale sau tigaie, este indicat să o mutați de la aragazul fierbinte la unul mai rece.
Evitați să vă plimbați prin apartament cu recipientul cu grăsime fierbinte pentru a-l scoate afară, acesta prezintă pericole suplimentare, lăsați tigaia și urmăriți situația. Asigurați-vă că nimeni nu se află în apropierea sursei de pericol până când recipientul cu ulei nu s-a răcit complet.
Cum să stingem corect un foc gras?
Chiar dacă nu aveți un capac la îndemână și situația este pe cale să scape de sub control, este important să vă păstrați calmul. Se toarnă în nici un caz apă - și alte lichide în grăsime.
Sunt utile păturile de foc?
În cazul unei explozii (iminente) de grăsime, este esențial ca focul să fie lipsit de oxigen, adică În cazuri individuale, un prosop de ceai care este gata de mână poate ajuta la evitarea unei explozii de grăsime. Cu toate acestea, din motive de siguranță, vă recomandăm să faceți acest lucru cu o pătură de foc.
Avantajele unei pături de foc:
- O pătură de incendiu are o suprafață mare, astfel încât sursa de pericol să poată fi acoperită în siguranță.
- O pătură de foc este fabricată din material ignifug.
- Cu costuri cuprinse între aproximativ 15 - 30 €, o achiziție este ieftină.
Dezavantajele unei pături de foc:
- O pătură de foc ar trebui să fie bineînțeles aproape de aragazul de bucătărie.
- Manipularea, adică manipularea păturii de foc, ar trebui să fie practicată, altfel mâinile pot fi arse în caz de urgență.
- Păturile de foc pot, de asemenea, să cedeze la căldură extremă, zone întinse și utilizare necorespunzătoare.
Extinctoarele au sens?
Utilizarea stingătoarelor în gospodăriile particulare, de ex. bucătăria este problematică și nu este neapărat recomandată. Când utilizați stingătoare, agentul de stingere (de obicei pulbere) este distribuit pe o suprafață mare și cu multă energie, astfel încât să existe obstacole puternice în fum și viziune. În plus, pulberea poate afecta respirația.
Dacă utilizarea stingătorului duce la pierderea orientării, există riscul de a nu recunoaște posibila cale de evacuare. Vederea sursei incendiului este, de asemenea, afectată, astfel încât nu este posibil să se afle cu certitudine dacă focul a fost stins.
Prin urmare, recomandăm utilizarea extinctoarelor în gospodărie doar într-o măsură limitată.
Sunt utile așa-numitele „spray-uri de stingere”?
Extinctorul mic de la spray poate fi un plus util pentru gospodăria privată.
Avantajele spray-ului de stingere:
- Pulverizatorul este mic și economisește spațiul și, prin urmare, poate găsi un loc în fiecare bucătărie
- În plus, este ușor de utilizat și ușor, făcându-l cea mai bună alternativă la extinctorul pentru persoanele în vârstă, femeile și persoanele care cresc.
- Cu spray-ul de stingere puteți lucra mai precis ca la extinctorul.
- Potrivit în special pentru incendiile incipiente, cum ar fi o perdea de ardere, coș de gunoi, coroană de Advent. Dar, de asemenea, absolut potrivit pentru oale mai mici, cratițe și bucle de prăjit.
- Daune mici (suplimentare) bunurilor, de exemplu dacă sunteți Dacă vă concentrați doar pe aragazul de bucătărie, restul bucătăriei rămâne răsfățat.
- Achiziții la prețuri reduse: 15 - 25 €
Dezavantaje ale spray-ului de stingere:
- Absolut nepotrivit pentru incendii mai mari, deoarece este prea selectiv. Prea slab pentru explozii mai mari de grăsime.
- Rețineți data expirării: multe spray-uri au o durată medie de valabilitate de 3 ani, după care trebuie înlocuite.
- Testare: Dacă doriți să vă bazați pe micii ajutoare, ar trebui să testați sprayul în prealabil și să cumpărați o „cutie de testare”.
- Pentru o utilizare eficientă trebuie să fiți mai aproape de sursa de pericol decât de ex. la stingătorul.
- Spray-ul de stingere nu trebuie să servească drept singurul mijloc de stingere, dar din motive de siguranță recomandăm achiziționarea unei pături de incendiu.
Aici, în videoclip, utilizarea extinctoarelor și a spray-ului de stingere:
5 sfaturi despre cum să evitați în prealabil o explozie de grăsime!
Ați citit acum cum să faceți față unei explozii de grăsime.
Dar și aici este mai bine să fii în siguranță decât să-ți pară rău, iar exploziile de grăsime sau o oală arsă care ia foc poate fi ușor evitată din timp:
- Când gătești nu părăsiți niciodată aragazul/zona de gătit, dacă trebuie să faceți acest lucru, opriți soba în orice caz! Mai bine să începi să gătești din nou decât să cumperi o bucătărie nouă.
- Control parental: Dacă aveți copii mici, asigurați-vă că nu pot aprinde aragazul neobservat.
- Nu lăsați niciodată nimic pe aragaz (nici oale, nici castroane). Soba nu este un spațiu de depozitare.
- Utilizare Prăjire în aer liber pe terasa sau balcon (daca este posibil).
- A fondue pe masa de bucătărie ar trebui întotdeauna stai în siguranță și nu trebuie niciodată nesupravegheat stau. Imediat după utilizare, îndepărtați toate sursele de căldură, astfel încât grăsimea să nu se încălzească inutil.
Încercați să ștergeți nu a reușit? Când ar trebui să sun la pompieri?
După cum vă puteți imagina acum, o explozie de grăsime poate avea consecințe extreme și fatale, așa cum arată cele două videoclipuri.
În caz de urgență, nu aveți prea mult timp să reacționați și nu este întotdeauna atât de ușor să controlați un pericol cu „Puneți capacul - aprindeți focul”.
Dacă ar exista oricum o explozie de grăsime, deviza este întotdeauna să vă aduceți în siguranță pe voi și pe ceilalți mai întâi și apoi imediat Pompieri prin numărul de urgență 112 pentru a primi ajutor. Deoarece fiecare minut contează atunci când efectuați un apel de urgență și cu cât este alertată mai repede pompierii, cu atât puteți fi mai rapid la fața locului. Așadar, nu pierdeți minute prețioase la un apel de urgență. Un apel de urgență nu a fost niciodată în zadar, ci salvează vieți în caz de urgență, așa că este mai bine să chemați pompierii mai des.
Dacă aveți întrebări despre cum să vă faceți casa mai sigură, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați sau cu pompierii locali, ei vor fi bucuroși să vă ajute.
Vă mulțumesc pentru ajutor,
Departamentul de pompieri voluntar din Kirchberg
Feedback-ul dvs. este important pentru noi
Ce părere aveți despre acest articol de pe blog? Lasă-ne un comentariu!