Atenție la caloriile ascunse în salate; Femeia curentă de vară MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Salatele de vară arată adesea foarte inocente. Cu toate acestea, se pot dovedi a fi mult mai calorici decât era de așteptat, mai ales atunci când sunt cumpărați în magazine sau în restaurante ...
Stai informat
Feriți-vă de condimente ...
Sosurile folosite în unele restaurante sau pentru salatele gata preparate de vară pot fi extrem de bogate în calorii. Ca să nu mai vorbim de celelalte dezavantaje ale acestora ... Preparatele pentru salate cumpărate în magazin pot conține o mulțime de acizi grași trans, care cresc riscul de tulburări cardiovasculare atunci când sunt consumate într-o cantitate prea mare. La aceasta trebuie adăugată prezența diferiților aditivi alimentari, inclusiv de multe ori o concentrație mare de sare și zahăr. Pe scurt, conțin tot ce trebuie să eviți atunci când cauți să-ți păstrezi silueta sau pur și simplu să-ți păstrezi sănătatea ... În cele din urmă, nimic nu depășește o vinaigretă bună de casă !
O valoare calorică foarte variabilă în funcție de ingrediente
În plus față de sos, o salată de vară va fi cu adevărat ușoară sau, dimpotrivă, la fel de calorifică ca o farfurie de paste, în funcție de ingredientele care o compun (și metoda lor de preparare). De exemplu, salatele comerciale de la Nisa variază în general între 75 și 180 de calorii la 100 g. O salată italiană (paste, roșii, salată, șuncă crudă, mozzarella) poate avea între 150 și 300 de calorii ...
Cum se limitează spargerea în restaurante ?
Dacă doriți să comandați o salată de vară la restaurant, citiți cu atenție descrierea acesteia din meniu. Indicațiile de tipul ingredientelor „crocante” sau „prăjite la tigaie” ar trebui să fie atrăgătoare: există șanse mari ca salata să conțină alimente foarte calorii prăjite sau pâine, precum crutoane. La fel, evitați maioneza și sosurile cu nume mai mult sau mai puțin complicate: acestea sunt adesea foarte bogate în grăsimi. Dacă este necesar, nu ezitați să vă cereți sosul pe lateral. Cel puțin poți alege singur cât de mult să folosești ... În cele din urmă, este bineînțeles recomandat să eviți salatele care conțin alimente bogate în grăsimi în mod natural. Preferă pieptul de pui sau tonul, cu slănină și gizzard, de exemplu. Pe partea de brânză, mozzarella, brânza de capră proaspătă și feta sunt printre cele mai puțin calorice, dar ferește-te de parmezan, Comté și Gruyere ...