Atenție la proteine
„Dalmațianul meu avea sânge în urină”. Iată o reflecție pe care am auzit-o prea des.
Îmi amintesc și comentariile judecătorului Bob Grégory de la Nationale d'Elevage de Nantes care menționează mai mulți câini cu dermatită ("Dally Rash").
Acest lucru mă determină să revin la întrebarea care a fost deja menționată în articolele intitulate „excreția acidului uric în dalmațian” și „dalmatul din punct de vedere dermatologic”.
Prea multe proteine sau proteinele de slabă calitate pot promova într-adevăr în dalmațian, datorită metabolismului acidului uric, formării de pietre urinare și datorită „stratului” său alb, apariției dermatitei.
Desigur, alimentele industriale sunt „echilibrate” la nivel global, dar asta nu justifică utilizarea primului produs. Emisia de scaune voluminoase, malformate, cu miros urât sau gaz din abundență, mărturisește fermentația intestinală anormală. Aceste manifestări trebuie să fie legate de alimente care pot fi echilibrate, dar ale căror materii prime, în special proteine (de asemenea amidon), sunt de calitate slabă sau au fost degradate prin tratament termic slab realizat.
Pentru dalmațian aveți nevoie de proteine de calitate în cantități măsurate.
Dacă aceste condiții nu sunt respectate, iată reacția patologică care se va declanșa: (faceți clic AICI)
• Proteinele, în timpul digestiei, sunt fragmentate în subunități: aminoacizi (AA).
Un anumit număr dintre ei, denumiți „aminoacizi indispensabili”, au o importanță biologică considerabilă, deoarece organismul nu poate asigura fabricarea acestora.
• Valoarea biologică a unei proteine este determinată de bogăția sa în „AA esențială”
* Proteine întregul ou servesc drept punct de referință pentru valoarea biologică (96/l00).
* Deci carnea de vită are o valoare biologică de 76/100.
Mâncare de uz casnic
Prevenirea pietrelor urinare
• Organe interzise - Trebuie evitate drojdiile de bere
• Preferați carnea de vacă (menționată pe etichetă) decât carnea tânără (menționată „bovin tânăr” pe etichetă) și carnea albă mai bogată în nucleoproteine.
Rețineți că encefalopatia spongiformă (vaca nebună), dacă a fost descrisă la pisici, nu a fost niciodată descrisă la câini, care este rezistentă la aceasta.
Prevenirea dermatitei
• Interziceți ultima alegere a cărnii de vită, numită „pentru animale”, foarte bogată în țesături
țesut conjunctiv și tendon, a cărui proteină este colagen, cu valoare biologică practic nulă, care generează amine sensibilizante ale pielii.
• Alegeți o carne foarte roșie a cărei felie de secțiune nu dezvăluie țesutul conjunctiv albicios (evitați carnea nervoasă). Rețineți că valoarea biologică a unei astfel de carne merită cu mult cea a cărnii albe (care trebuie reconsiderată pentru animalele cu alergie alimentară).