Prăjituri fără zahăr; Coacerea cu eritritol; Rețetă de tort cu fructe de pădure

Coacerea fără zahăr, este posibil? Chiar și fără făină? E in regula. Și cum să o faceți, redusă în calorii și fără riscul de apariție a cariilor dentare, îndulcită cu eritritol și ciocolată stevia.
Eritritolul este un înlocuitor de zahăr sănătos, fără calorii, care este bun pentru coacere și are un gust de zahăr. Ciocolata Stevia este îndulcită fără zahăr cu glicozidele plantei stevia.

Coacere fără zahăr: tarta cu fructe de ciocolată

lista ingredientelor

O tigaie cu arc (diametru 26-28 cm)

100 de grame de ciocolată neagră stevia
125 grame de alune măcinate
5 ouă
130 de grame de eritritol

400 de grame de mascarpone
130 de grame de zahăr pudră Xucker sau Sukrin Melis
250 mililitri de smântână

500 de grame de fructe de pădure roșii (de exemplu, zmeură, căpșuni)
3 linguri de eritritol
250 ml apă sau suc de fructe de pădure
1 pachet de topping roșu

Mai întâi preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Căptușiți tava cu formă de arc cu hârtie de copt și ungeți marginea.

Pentru sol topeste ciocolata la un cazan. Separați ouăle. Bateți albușul până se înțepenesc și amestecați bine gălbenușul cu eritritolul. Se amestecă alunele în ciocolata topită. Îndoiți albușurile în amestecul de gălbenuș și eritritol și apoi adăugați cu grijă amestecul de ciocolată cu nuci. Puneți acest aluat în tigaia springform și coaceți timp de aproximativ 40 de minute.

Între timp pentru ei umplere Se amestecă mascarpone și Sukrin Melis împreună. Bateți smântâna până la rigidizare și adăugați. Răspândiți această umplutură pe baza răcită.

Pentru Acoperire Pregătiți glazura cu lichid și eritritol conform instrucțiunilor de pe pachet. Așezați boabele deasupra umpluturii și aplicați toppingul uniform.

Se răcește aproximativ 3 ore și apoi se bucură de tort fără zahăr sau făină.

Când coaceți fără zahăr, aveți eritritol pentru acest tort 800 de calorii economisite și a făcut o afacere pentru bacteriile cariilor.