Atkins - Risc pentru ficat - FOCUS Online

Dieta te îngrașă

Organismul are nevoie de carbohidrați pentru a prelucra grăsimile. Dacă nu-i sunt disponibile, grăsimea nu este depozitată în depozite, ci lasă corpul nefolosit. Acesta este credo-ul cardiologului american Dr. Robert Atkins. Din această ipoteză, el a derivat o dietă care permite grăsimi nelimitate sub orice formă, adică carne, ouă, brânză. Carbohidrații și astfel pâinea, pastele, cartofii și orezul, pe de altă parte, sunt strict restricționate.

ficat

Efectul yo-yo este pre-programat

Este adevărat că dieta Atkins este foarte convenabilă pentru cei care mănâncă bine, deoarece se pot răsfăța cu ceea ce alte diete interzic de obicei. Cu toate acestea, excesul de grăsime prezintă numeroase riscuri: crește nivelul colesterolului, produsele de degradare din carne și cârnați (purine) se acumulează și pot declanșa guta. În plus, aportul de grăsime suprasolicită ficatul, care poate deveni mărit ca urmare. Și renunțarea la carbohidrați duce la lipsa de fibre pe termen lung. Flora intestinală suferă de acest lucru.

„În plus, metoda nu reușește, deoarece greutatea crește din nou după încheierea dietei”, adaugă expertul Andreas Pfeiffer.