Atkins și Cetoza - Lean Myth
Principiul de bază al dietei Atkins este că o stare de cetoză vă va ajuta să vă ardeți depozitele de grăsimi pentru energie. Mulți oameni, inclusiv cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați, nu înțeleg pe deplin cetoza și cum funcționează.
Cele mai multe diete sunt diete hipocalorice. Vă vor ajuta să pierdeți în greutate, dar o parte din greutate provine din grăsimi și altele din țesutul muscular slab. În timp ce s-ar putea să arăți mai mic la cântar, metabolismul tău încetinește. Cu cât pierzi mai mult mușchi, cu atât metabolismul tău va fi mai lent. Acest lucru face mai greu să slăbești și chiar mai ușor să te îngrași din nou.
Dieta Atkins, pe de altă parte, limitează carbohidrații. Conduce la o stare de cetoză în corpul tău care arde doar grăsimea și nu mușchii. Sursa primară de energie pentru corpul tău va fi grăsimea sub formă de cetone. Ficatul dvs. transformă grăsimea în cetone și nu poate fi convertită înapoi. Este eliminat natural.
Cetonele sunt de fapt o sursă normală și eficientă de energie pentru corpul uman. Acestea sunt create în ficat din acizii grași care sunt produși atunci când grăsimea corporală este descompusă. Ele apar doar în absența glucozei și a zahărului. Dieta Atkins implică reducerea cantității de glucoză și zahăr din sânge. Drept urmare, corpul dumneavoastră produce cetone pentru combustibil. Când corpul tău produce cetone se numește cetoză.
Există o concepție greșită obișnuită că o dietă ketogenică precum dieta Atkins este periculoasă. Adevărul este că organismul se află în cetoză, o stare complet naturală. Corpul uman produce cetone, care sunt folosite ca combustibil în absența glucozei.
În Cartea dietetică Atkins, Dr. Atkins a sugerat utilizarea benzilor de testare cetonice pentru a determina starea cetozei în timpul dietei. Aceste benzi mici de plastic sunt ținute în fluxul de urină și conțin un tampon absorbant special, tratat chimic. Această pernă își schimbă culoarea atunci când cetonele sunt prezente în urină. În prezența cetonelor, banda schimbă diferite nuanțe de la roz la violet. Pe eticheta sticlei există o scală de culori care vă va ajuta să determinați nivelurile de cetonă.
Fâșiile de cetonă sunt disponibile la orice farmacie și pot fi găsite sub recipientele pentru diabetici. În unele magazine, acestea sunt ținute în spatele tejghelei, astfel încât este posibil să trebuiască să întrebați despre ele. Cu toate acestea, nu aveți nevoie de rețetă pentru a le cumpăra. După ce deschideți un pachet de benzi de cetoză, acestea au o perioadă de valabilitate de 6 luni. Poate fi util să scrieți data deschiderii pe cutie.
Fâșiile cetonice vă vor spune dacă continuați corect dieta Atkins. Dacă urmați planul de inducție exact și nu vedeți pete violete, nu vă faceți griji. Unii oameni nu prezintă niciodată urme de cetone sau arată chiar deasupra liniei minime. Atâta timp cât pierdeți în greutate și centimetri, veți folosi cetone cu succes. Chiar dacă ați exercitat doar câteva ore înainte de a folosi benzile, este posibil să nu vedeți mov.
Unii dieteticieni pot crede din greșeală că un rezultat violet închis pe benzile de testare înseamnă că slăbesc mai repede. De fapt, cea mai închisă culoare violet este un semn de deshidratare. Înseamnă că urina este prea concentrată și trebuie să bei apă.
Cetonele sunt fabricate din grăsimi din sânge, indiferent dacă mâncați grăsimi sau ardeți grăsimi. Deci, dacă mâncați o masă bogată în grăsimi și apoi utilizați imediat o bandă de testare, veți vedea un rezultat violet închis. Folosiți benzile drept ghid, dar nu lăsați culoarea să vă distragă atenția.
Obținerea unei stări de cetoză este cheia succesului dietei Atkins și este la fel de simplă ca și eliminarea carbohidraților din dieta ta. Asigurați-vă că urmați corect planul alimentar și că utilizați benzile de testare cetonice după cum este necesar.